對于三十歲左右的中年人來說，他們希望學(xué)一門手藝，然后用這門手藝去創(chuàng)業(yè)開店實現(xiàn)老板夢。在25歲~45歲這一年齡段的人群中，大多數(shù)人關(guān)系的是這個年紀學(xué)廚師能不能學(xué)到技術(shù)，以及學(xué)到技術(shù)后能不能開店等。

    對于五十來歲的老年人來說，他們學(xué)廚師有的是出于興趣愛好，也有的是想開店，這個時候他們的出發(fā)點比其他人群更加分化。在50歲~60歲這一年齡段的人群中，大多數(shù)人關(guān)系的是到了這個年紀還能不能學(xué)廚師。

學(xué)廚師的年齡是多少，多少歲學(xué)廚師合適

  所以，學(xué)廚師不論多少歲都是合適的，不同的人學(xué)習(xí)廚師有不同的目的與要求，而且學(xué)廚師對于任何人來說都沒有難度，因此，只要想學(xué)廚師，任何時候都是可以的，當(dāng)然，越是年輕的時候?qū)W，進入廚師行業(yè)就越早，對個人來說也就越有利。

  紅蟳米糕，福建名菜，是宴席與聚會中不可或缺的一道菜，也承載著吳嶸記憶中家鄉(xiāng)的味道。吳嶸將這道名菜進行了改良，采用雨后冒尖的筍芽，配上鮮甜的蟹肉，以粽葉包做成竹筒狀，味道鮮美、香氣怡人。作為土生土長的廈門人，每當(dāng)這道菜品出現(xiàn)在餐桌上，都傳遞著親朋戚友歡聚一堂的幸福感，以及身為廈門廚師“不忘初心”的使命感。地座山靠海，陸地與海洋食材之間的搭配由來已久。吳嶸融合福建山、海之特產(chǎn)，采用獨門秘笈，對舶來的閩菜代表沙茶做了改良和，以其治味。在原料上，他選用了高品質(zhì)牛肉，以適量沙茶作為陸地與海洋食材互為融合的介質(zhì)，風(fēng)味獨特。此外，受日本料理“注重食材、簡約呈現(xiàn)”的烹飪理念所啟發(fā)，結(jié)合現(xiàn)代人對的訴求，大廚甄選在地優(yōu)質(zhì)胡蘿卜，以其口感為豐潤甘甜、營養(yǎng)價值 的部分入菜，將與美味的理念融入其中，讓這道菜集合了多重味覺質(zhì)感，脆米餅與胡蘿卜的香脆、南極螯蝦的鮮甜、牛肉的肥美，結(jié)合沙茶的甜辣，締造一場非比尋常的味蕾體驗，堪稱傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞的特色菜品。