其中部分學(xué)生受到 主席的親自接見與贊揚(yáng)。因此被國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)指定為國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)亞太地區(qū)（培訓(xùn)、認(rèn)證） 授權(quán)機(jī)構(gòu)、“國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)基地”與“亞太地區(qū)國(guó)際中餐新、奇、特技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地”。

    其次，消費(fèi)者規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)群體趨于多樣化，消費(fèi)方式以及消費(fèi)種類也日漸豐富，無(wú)論是星級(jí)酒店還是在小餐館，對(duì)廚師的需求量都越來(lái)越大，相比以往，廚師在社會(huì)上更吃香。

  再次，學(xué)廚師的薪資待遇標(biāo)準(zhǔn)也開始大幅上調(diào)，龐大的消費(fèi)者群體和需求量使得廚師的薪資越來(lái)越高，尤其是經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚，月薪過(guò)萬(wàn)者比比皆是，而從上海新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)子，年薪數(shù)十萬(wàn)的也不在少數(shù)。

  餐飲企業(yè)的規(guī)范是什么?隨著中國(guó)餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲行業(yè)普遍出現(xiàn)了點(diǎn)多分散、規(guī)模小臟亂、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、管理水平不高、食品等問(wèn)題?；谶@些原因，我們從事餐飲行業(yè)就更應(yīng)該知道餐飲企業(yè)的規(guī)范是什么?

  但是我們也應(yīng)該看到，隨著平臺(tái)的開放，新媒體的傳播，大量的廚師涌入到這些平臺(tái)。對(duì)不同層級(jí)的網(wǎng)紅廚師來(lái)說(shuō)，面臨的挑戰(zhàn)也各不相同。成為網(wǎng)紅只證明一部分能力，沒有多方面扎實(shí)的基本功，很難有長(zhǎng)久人氣。

  網(wǎng)紅廚師的本質(zhì)其實(shí)還是廚師，大眾還是會(huì)從一個(gè)廚師的角度去考察、衡量乃至要求你的能力，而能證明一個(gè)廚師能力和功夫的，就是他的菜品，菜品也是容易區(qū)分不同層級(jí)廚師的手段。

  假設(shè)這些直播平臺(tái)不曾存在，那么在這個(gè)行業(yè)里可能出人頭地的，就是那一批敬業(yè)勤懇的廚師，他們專注于做好每一道菜，不盲從不求快，只做能自己功力的事情。而那些只是停留于表面功夫的廚師，則很難有實(shí)力研發(fā)更多更新的菜品，呈現(xiàn)給自己的粉絲。