佛跳墻是福建的傳統(tǒng)名菜，被奉為“閩菜之首”，享譽(yù)中外。不同于傳統(tǒng)佛跳墻的濃香醇郁，吳嶸的佛跳墻口感更為柔和，有著獨(dú)特的改良秘方，其靈感來源于國內(nèi)外的采風(fēng)經(jīng)歷。在原有鮑魚、海參、花膠、瑤柱等珍稀食材的基礎(chǔ)上，吳嶸加入了云南羊肚菌這 然稀有的野生菌，在保持鮮度的基礎(chǔ)上讓湯汁更為輕盈。為了呼吁環(huán)保的理念，吳嶸除去了傳統(tǒng)佛跳墻中的魚翅，以更負(fù)責(zé)的態(tài)度使用食材，才有了這道與眾不不同的“滿壇香”。他就是這么一位能夠?qū)⑸铎`感和烹飪技巧結(jié)合的創(chuàng)意中國菜大廚，生活中熱愛足球，崇尚的他，把數(shù)十年的生活靈感注入美食之中，把理念帶到他烹飪之中。所謂一味烹飪，一味生活，這才是真實(shí)飽滿的廚師形象。

    學(xué)校分全日制班和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會，從零開始學(xué)，入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，學(xué)不會可免費(fèi)再學(xué)，就業(yè)率達(dá)，考試合格后頒發(fā)全國通用《職業(yè)技能等級鑒定》 ，畢業(yè)后學(xué)校幫助工作，目前本校各個專業(yè)共有幾十家簽約單位在這里進(jìn)行定向培訓(xùn)，本校畢業(yè)學(xué)生已經(jīng)在很多工作崗位就業(yè)，由于掌握了專業(yè)技能，很快在單位擔(dān)任要職，并受到用人單位的好評。

一年制西式面點(diǎn)專業(yè)
    培養(yǎng)能夠熟練制作各類西點(diǎn)的高級技術(shù)人才，能勝任星級酒店、賓館飯店面點(diǎn)間、蛋糕房、面包房的各項(xiàng)工作，并能夠獨(dú)立經(jīng)營蛋糕店或面包房。

    保定虎振高級技工學(xué)校（原保定虎振技校）,創(chuàng)建于1991年。在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)懷和支持下，我們遵循黨和 的民辦教育方針，“堅(jiān)持發(fā)展職業(yè)教育，提高勞動者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)”的辦學(xué)宗旨，不斷總結(jié)辦學(xué)的新經(jīng)驗(yàn)、探索辦學(xué)的新路子，確立以場為導(dǎo)向，以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場，服務(wù)社會，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校。