學(xué)校非常重視對(duì)學(xué)員實(shí)踐訓(xùn)練的輔導(dǎo)，除了聘請(qǐng)名師與資深教師作為主講老師，同時(shí)配備青年教師做為助手，著重對(duì)學(xué)員的實(shí)踐進(jìn)行跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)，通過(guò)這種教學(xué)方法，使學(xué)員的技術(shù)學(xué)習(xí)得到了保障，加快了學(xué)員技術(shù)的進(jìn)步與提高。

   保定虎振技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校已成為烹飪行業(yè)的一顆耀眼的名星，是名廚的搖籃，致富的起點(diǎn)，通往成功的橋梁，你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)！“名校塑名師，名師育新人”。今天你慕名走進(jìn)名校拜名師，明天你走出名校成才成名師。走進(jìn)這里，明天的您將更輝煌！

    保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，本著開(kāi)拓創(chuàng)新、追求務(wù)實(shí)的精神，培養(yǎng)了大批烹飪“名師、新秀、明星”。

二、付出的勞動(dòng)和時(shí)間

  舉個(gè)例子：熱菜，也就是炒鍋。首先要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的工作流程，從學(xué)徒，到切配，到爐頭助理，到大灶。

  首先你要考慮，你有這個(gè)毅力和恒心嗎?有多少堅(jiān)持不下去中途改行的廚師，簡(jiǎn)直就是耽誤青春。

  當(dāng)然 重要的就是改行真的很難。有句話“男怕入錯(cuò)行，女怕嫁錯(cuò)郎”是有一定道理的。

  第三、工作環(huán)境與工作時(shí)間

  眾所周知，炒菜就要冒煙，飯店規(guī)模小的話，還舍不得加大排煙設(shè)施，你能忍住嗎?

  工作時(shí)間是別人吃你在干，有聚會(huì)就要請(qǐng)假，請(qǐng)假不批準(zhǔn)就要放朋友鴿子，你能忍住嗎?