有的老板在后廚中安排自己無能的親戚當(dāng)總廚、廚師長，這種人不但不會做事，壓制了真正有能力的廚師成長，而且這種人在后廚拉山頭，搞監(jiān)督，打小報告。弄得廚師們?nèi)诵幕袒?，做事謹小慎，沒有了積極性和主動性，影響了后廚的效率。

    常常聽到餐飲老板抱怨：“十個廚師，九個偷吃”，他們對此感到無奈，又深痛惡疾，但很多老板壓根沒想過廚師為什么偷吃。只是反復(fù)強調(diào)偷吃就是不對，偷吃給餐廳增加成本。只要抓到一個就嚴厲處罰，輕則罰款，重則直接開除。其實很多時候真不是老板表面看到的或想象中的那樣，這里面的苦衷又有多少老板能夠理解?

    保定特色廚師培訓(xùn)學(xué)校哪家好？保定虎振技校數(shù) ，保定虎振技校是河北人力資源和社會保障局定點培訓(xùn)學(xué)校。自建校以來，贏得了社會各界的贊譽及家長和學(xué)生的賴，多次應(yīng)邀參加國內(nèi)電視臺綜藝欄目的表演錄制。為社會培養(yǎng)了近萬名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。學(xué)校以“對每一位學(xué)生負責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅持誠辦學(xué)，從嚴治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題。學(xué)校實行“軍事化管理，愛心型教育，創(chuàng)新型教學(xué)”模式，培養(yǎng)的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。

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