廚師培訓(xùn)報(bào)名中心
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個(gè) |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 電詢,學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對(duì)象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 廚師培訓(xùn)報(bào)名中心服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋河北省、石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺(tái)市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 雙橋區(qū)、雙灤區(qū)、鷹手營(yíng)子礦區(qū)、興隆縣、平泉市、灤平縣、隆化縣等區(qū)域。 |
全日制大專(承德市分公司)針對(duì)不同客戶需求,我們可度身訂做各種 保定虎振技校及多種 保定虎振技校周邊設(shè)備等,我們注重產(chǎn)品與市場(chǎng)的銜接,公司有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的產(chǎn)品研發(fā)小組,在把握產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),又不斷開發(fā)適合市場(chǎng)需求的新款式。


第三關(guān):資金斷鏈子了
廚師對(duì)于財(cái)務(wù)知識(shí)普遍知道得較少,雖然都會(huì)核算菜品售價(jià),但一般不知道整個(gè)酒店運(yùn)作會(huì)發(fā)生多少項(xiàng)費(fèi)用,更別提用“損益表”和“資金平衡表”等財(cái)務(wù)工具了。
再加上新店開張,供貨商不敢賒貨。
很多廚師在開店初期就陷入資金周轉(zhuǎn)不開的困境。
案例:某廚師開新店時(shí)租了個(gè)店面,預(yù)算資金只算了房租、員工工資、煤水電等基本需要,剩余的流動(dòng)資金用來購(gòu)買原調(diào)料。
沒想到開張后各種收費(fèi)部門陸續(xù)上門:環(huán)保部門來收污染費(fèi),還要他把現(xiàn)用的抽油煙機(jī)換成指定使用的環(huán)保油煙機(jī);房管部門來收房屋租賃稅;工商部門來收工商注冊(cè)費(fèi);稅務(wù)部門來收發(fā)票領(lǐng)用費(fèi)等等,各種沒有預(yù)見的費(fèi)用一下把他的周轉(zhuǎn)資金支走了大半,經(jīng)營(yíng)不到兩個(gè)月就已經(jīng)沒錢進(jìn)原料了,供貨商又不肯打欠條, 只能歇業(yè)重新籌錢。



2009年在金融危機(jī)的影響下,大學(xué)生就業(yè)遇到了“寒冬”考驗(yàn)!春節(jié)前后,各大城市的餐飲行業(yè)還是一如既往的繁榮!這證明中國(guó)的餐飲行業(yè)正在步入高速發(fā)展的快車道!而據(jù)2008年權(quán)威機(jī)構(gòu)的調(diào)查顯示,2008年廚師職業(yè)的平均年薪在金融危機(jī)的影響下不但沒有降,反而增加了2.53%,廚師職業(yè)中的一些高級(jí)技術(shù)人才一直是處于緊俏狀態(tài)!廚師職業(yè)在21世紀(jì)的今天已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一!
第三:國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,廚師已成為全球十大高薪職業(yè)之一,成為前景為廣闊的高收入階層,成為真正的人生金飯碗。改革開放至今,餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)迅速的行業(yè)之一,引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。



用做事業(yè)的態(tài)度經(jīng)營(yíng)餐廳
廚師當(dāng)老板,要具備一個(gè)心態(tài),那就是不要為了賺錢而開酒店。
在開店初期,賺錢是相當(dāng)艱難的,較大的前期投入和客源的培養(yǎng),都需要一段時(shí)間來收到回報(bào),而這些,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如你去一個(gè)酒店當(dāng)廚師省心,來錢快。這時(shí),很多廚師老板就堅(jiān)持不住,自己放棄、改行了。
如果你用做一件事業(yè)的心態(tài)來開店就不一樣了,事業(yè)是個(gè)長(zhǎng)期目標(biāo),短期的不回營(yíng)并不能影響創(chuàng)業(yè)者的念。所以只要肯堅(jiān)持,創(chuàng)業(yè)的希望還是很大的。



員工食宿說大不大,說小不小,它關(guān)系著餐飲企業(yè)的興衰成敗。海底撈和鼎泰豐的成功很大程度上是因?yàn)樗麄儗?duì)員工足夠用心,員工得到關(guān)心,感受到暖意后,再把這種氛圍傳遞給顧客。如果員工吃不好住不好,你還要他們熱情服務(wù)顧客,在我看來,這跟“既要馬兒跑,又要馬兒不吃草”沒什么區(qū)別。
經(jīng)常會(huì)聽到很多餐廳老板私下抱怨,說廚師對(duì)自己如何如何的不忠,吃著碗里看著鍋里,別的餐廳工資稍開高那么一丁點(diǎn)兒,就紛紛跳槽。每次聽到他們抱怨,我都只是點(diǎn)頭哦哦,笑而不語。有 ,一個(gè)私交不錯(cuò)的餐廳老板再次這樣跟我說,我終于忍不住反問他:“即使你開的工資和人家一樣,但你知道為什么廚師還是跳槽嗎?”
產(chǎn)品
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