對(duì)廚師時(shí)刻關(guān)心

  時(shí)刻關(guān)心廚師也是很重要的，每個(gè)人都有不如意的時(shí)候，在其煩惱時(shí)，可多問一句“是不是家里有什么事?”;當(dāng)他們工作勞累時(shí)，說一句“大家辛苦了”，會(huì)給人一種親切體貼的感覺，這會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過金錢物質(zhì)的給予。你對(duì)他關(guān)心一些，他就會(huì)對(duì)工作更仔細(xì)認(rèn)真些。

  還是上面那家店，有一個(gè)打荷的小弟，剛開始時(shí)他工作很認(rèn)真，但有一段時(shí)間他的工作表現(xiàn)就很差，總像有心事，干起活來一點(diǎn)也不仔細(xì)。于是在休息時(shí)，老板找到他進(jìn)行談話。原來他媽媽病了，需要做手術(shù)，當(dāng)時(shí)他的月薪只有四百塊，手術(shù)費(fèi)對(duì)他來說是個(gè)不小的數(shù)目。

  沒想到在了解了情況后，老板馬上到收銀臺(tái)為他預(yù)支了三千塊，讓他先拿著這些錢回家，并表示如果不夠再來拿。

  那個(gè)小弟很感動(dòng)，拿著錢回家及時(shí)地為母親做了手術(shù)，并在他媽媽病還沒有完全康復(fù)的時(shí)候，就回來了。然后，他的工作表現(xiàn)和態(tài)度，比原來更好了。

    民以食為天，廚師自古以來都存在，學(xué)廚師不會(huì)失業(yè)。中國(guó)烹飪文化歷史悠久，正如毛澤東所言：在中國(guó)文化中，有兩樣?xùn)|西值得我們自豪，其中一個(gè)便是烹飪。隨著我國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展，未來五年對(duì)人才的需求量將在1000萬左右。巨大的人才缺口量既是餐飲業(yè)發(fā)展的瓶頸，又是廚師行業(yè)在就業(yè)方面與其他行業(yè)相比所具備的顯著優(yōu)勢(shì)。 廚師行業(yè)與其他行業(yè)相比，創(chuàng)業(yè)上也具有很大優(yōu)勢(shì)。在這個(gè)吃貨的時(shí)代，餐飲業(yè)的發(fā)展如火如荼。細(xì)心的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，走在城市的街頭巷尾，隨處可見的餐館酒樓小吃店總是顧客盈門。眾所周知，餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻低、投資靈活、風(fēng)險(xiǎn)小、資金周轉(zhuǎn)快。學(xué)烹飪的朋友在學(xué)成之后大部分都會(huì)選擇自主創(chuàng)業(yè)。