因為一道菜，決定學(xué)廚

  1975年5月，黃河出生在廣西百色一個做運輸生意的家庭里。由于是家里的幺兒，跟兩位哥哥相差十來歲的黃河，從小就是家里的心頭寶。爸爸、媽媽、奶奶幾乎都圍著他轉(zhuǎn)，加之家庭條件優(yōu)渥，使得少年時期的黃河有些任性、驕縱?！八郧昂芘涯妫诼飞嫌龅绞烊硕紩@著走，很不喜歡跟人家打交道。”跟黃河有著30多年交情的發(fā)小，都覺得年輕時候的他，跟現(xiàn)在判若兩人。然而就是這樣的黃河，初到女朋友家時，卻自告奮勇地提出要“露一手”?！爱?dāng)時，我急著在女朋友的爸媽面前表現(xiàn)，就提出要炒一道我們廣西很有名的小炒魚片，結(jié)果魚肉炒糊了?！被叵肫鹉菚r的場景，黃河依然覺得很尷尬。因為這個小插曲，覺得特別丟人的黃河，一回家便和鄰居朋友商量道：“要不，我去學(xué)廚吧。”當(dāng)時朋友覺得很不可思議，“不就是把魚炒糊了嗎?犯得著就去學(xué)廚嗎?”但倔強的黃河卻不這么覺得，“一件事情搞砸了，如果不把它重新做好，我會糾結(jié)一輩子的?！奔又?，黃河所在的煙花廠剛好發(fā)生過一場爆炸，往日互相調(diào)侃的工友當(dāng)場死亡，給他帶來很大的震撼，更加堅定了他想要從廚的決心。

  目前，社會上有不少行業(yè)由于行業(yè)特性對從業(yè)者的年齡有了限制。其中有不少行業(yè)的工作年齡段是在青年階段，如空乘、導(dǎo)游、模特、等。青春易老，容顏不再，這碗青春飯你能吃多久?吃“青春飯”的行業(yè)揮霍年齡、體力和精力，請趕在青春消逝之前，改弦易轍、另謀出路，廚師行業(yè)便是更好的選擇。廚師行業(yè)越老越吃香，經(jīng)驗豐富、技術(shù)精湛的大廚年薪上百萬都是很常見的事情。