餐飲行業(yè)發(fā)展帶動學(xué)廚熱，但大家選擇學(xué)習(xí)廚師這門技術(shù)，除了愛好烹飪外，無非都是希望通過學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)獲得經(jīng)濟(jì)上的財富。對于學(xué)廚師的人們來說，廚師一個月的工資一般是多少，是大家非常關(guān)心的話題。通過息收集整理做簡單闡述，希望對學(xué)廚師的同學(xué)們和即將選擇學(xué)廚師的人們有所幫助。
    廚師一個月的工資到底有多少？我們只能說廚師的月薪?jīng)]有統(tǒng)一的定論 ，一個廚師的工資水平與自身的業(yè)務(wù)水平，管理能力以及所在酒店的經(jīng)營狀況，所在地區(qū)等等因素都有密切的關(guān)系，我們只能就廚師的整體水平簡單的介紹一下，我們就從基層的廚師說起。  

    在武漢餐飲業(yè)，一直有新員工入職，企業(yè)指定一名老員工負(fù)責(zé)帶徒直到合格期結(jié)束。其間，新員工違反酒店制度，師傅會“連坐”受罰，這往往是師傅對徒弟態(tài)度粗暴，新員工跳槽率高的原因之一。小曾說，她曾帶過一個徒弟，“笨手笨腳老愛犯錯”。因為新員工有免責(zé)期，但小曾作為師傅因徒弟犯錯而被扣錢，徒弟試用期沒滿就辭職走人了。酒店在去年推出“帶出徒弟，師傅有獎”，這一下子調(diào)動了員工的積極性。該制度執(zhí)行后不久，酒店招了5名新人，均在實習(xí)期內(nèi)順利轉(zhuǎn)正，大大減輕了新老員工的工作量。類似的“帶徒獎”近年來已經(jīng)在農(nóng)家小院、民生甜食館、雅和等本地多家餐飲企業(yè)試行。