在經(jīng)濟(jì)全球化以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展良好的大環(huán)境下，西點(diǎn)，正逐漸從國(guó)外向國(guó)內(nèi)深入發(fā)展，越來(lái)越多的西點(diǎn)餐廳、酒店出現(xiàn)在各大城市里，麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西點(diǎn)映入人們眼簾。西點(diǎn)，正成為中國(guó)人生活不可或缺的一部分。西點(diǎn)行業(yè)，也因?yàn)槠錈o(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展著。 廚師學(xué)校 學(xué)西點(diǎn)，成就美味人生 據(jù) 統(tǒng)計(jì)，2014屆應(yīng)屆畢業(yè)生將突破700萬(wàn)，預(yù)計(jì)達(dá)到734萬(wàn)，比去年的699萬(wàn)增加約40萬(wàn)人，將再次創(chuàng)下歷史新高。年輕女性面臨求職弱勢(shì)，保定虎振烹飪學(xué)校建議，西點(diǎn)行業(yè)利于年輕女性發(fā)展，年薪超十萬(wàn)。
    西點(diǎn)師行業(yè)，女性就業(yè)占有明顯優(yōu)勢(shì)。以保定虎振烹飪學(xué)校為例，這里的西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè)教室里80%都是女生。越來(lái)越多的女性選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)，從事西點(diǎn)制作的工作。目前，西點(diǎn)行業(yè)在中國(guó)還是新興行業(yè)，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業(yè)發(fā)展前景更廣闊。西點(diǎn)行業(yè)中具有高級(jí)技師職稱(chēng)的烘焙師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右，因而無(wú)論在星級(jí)酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間都十分可觀(guān)。

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：高級(jí)裱花蛋糕進(jìn)修班   
    學(xué) 期：三個(gè)月   
    頒發(fā)：《高級(jí)裱花蛋糕進(jìn)結(jié)業(yè)》  
   授課內(nèi)容：各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合；立體卡通人物造型蛋糕、立體花籃造型蛋糕、歐式水果蛋糕、拉坯蛋糕制作；德式流派、十二生肖制作以及立體十二生肖制作；冰激凌制作、花色果凍蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小點(diǎn)心制作等技術(shù)。共傳授餅店、酒店實(shí)用、流行蛋糕共六十余款。