桃酥類：
    學習內容：蛋黃餅干、曲奇餅干、桃酥、芝麻酥、花生、瓜子酥、葡萄酥、千層酥、道口酥、椰蓉酥、核桃酥、沙姜酥、燕麥核桃餅干、宮廷桃酥、黃金椰子球 等。
酥皮點心類：
    學習內容：荷花酥皮、蛋黃酥皮、芝麻酥皮、老婆餅、夾心老婆餅、椰蓉老婆餅、蛋撻、江米餡老婆餅、椒鹽酥皮、菊花酥、伍仁酥、牛舌酥、奶酥餡老婆餅、水果餡老婆餅、提子酥 等。
十二生肖.人物.二十四種仿真花卉經(jīng)典班：學費500元
    學習內容：1.十二生肖的制作，2.人物的制作（壽星，壽婆，生蛋老人，圣誕樹， 等），3.二十四種仿真花卉的制作（玫瑰，百合，菊花，康乃馨，大麗花，非洲菊，蘭花，馬蹄蓮，秋禾，吊蘭，金合歡，荷花等等。）