保定虎振在30多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國(guó)內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使保定虎振烹飪教育在全國(guó)廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級(jí)技能人才。多年風(fēng)雨錘煉，開創(chuàng)中國(guó)廚師培訓(xùn)新模式；多年勵(lì)精圖治，鑄就中國(guó)烹飪教育知名品牌；多年輝煌歷程，打造中國(guó)烹飪教育的航母。保定虎振烹飪教育本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了三十余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展、為 推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。
   名校名師育名人，名菜名點(diǎn)出名品。今天，我們保定虎振烹飪學(xué)校的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個(gè)出類拔萃的品牌，并成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流，時(shí)至今日，我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動(dòng)餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。

現(xiàn)代烹飪的原料所具有的特點(diǎn)：
1、積淀深厚，創(chuàng)新包客
    我們的祖先在幾千年的社會(huì)進(jìn)程中，為中國(guó)烹任原料打下了牢固而深厚的基礎(chǔ)，使中國(guó)烹任原料呈不斷增加、持續(xù)發(fā)展之勢(shì)，從而形成今天的龐大體系。中國(guó)文化的包容，使干百種域外原料為我所用，成為中國(guó)烹任原料的組成部分，從而豐富了中國(guó)烹任原料的品種。保定廚師學(xué)校的老師說(shuō)：現(xiàn)代生物技術(shù)、基因技術(shù)研發(fā)培育了大量?jī)?yōu)良新品種，為中國(guó)烹飪創(chuàng)新發(fā)展開辟了新路。在此基礎(chǔ)上形成了中國(guó)烹任原料的特色，使中國(guó)烹任在世界烹迂中獨(dú)樹一幟。      

     在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生，特別是餐廳主廚月薪可達(dá)到8000元以上，甚至超過(guò)本科生、研究生。因此，凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的同學(xué)都可以來(lái)保定虎振烹飪教育學(xué)習(xí)。

英語(yǔ)、學(xué)歷、技能，三者并重

    隨著中西烹飪技術(shù)日益融合和中國(guó)烹飪?cè)谑澜顼嬍辰缭絹?lái)越占重要地位，烹飪專業(yè)學(xué)生擁有一定專業(yè)英語(yǔ)成了進(jìn)一步提高學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)必需能力之一英語(yǔ)是21世紀(jì)的語(yǔ)言，隨著我國(guó)對(duì)外交流的頻繁，大量的外國(guó)人擁入中國(guó)，想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語(yǔ)是不行的。另外，中國(guó)廚藝要名揚(yáng)海外，不僅要獲得在中國(guó)的外國(guó)人贊賞，而且要將更多的中國(guó)廚師走向海外，將中國(guó)的美食文化帶到全世界。

    不是每一個(gè)學(xué)校，都以學(xué)生發(fā)展為己任；更不是每一個(gè)學(xué)校，有能力讓百姓口口相傳。保定虎振烹飪學(xué)校憑借著獨(dú)有的實(shí)力和魅力，已經(jīng)成了中國(guó)百姓口中當(dāng)之無(wú)愧的烹飪界領(lǐng)先品牌。
  學(xué)廚師就到保定虎振烹飪學(xué)校，您揚(yáng)帆起航的地方！

學(xué)廚師，遠(yuǎn)離“畢業(yè)即失業(yè)”的痛苦

  近幾年，為了提高大學(xué)生的就業(yè)率，各大高校都頻頻召開各種各樣的招聘會(huì)來(lái)促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)。但隨著近些年高考的擴(kuò)招，大學(xué)生供大于求的市場(chǎng)并不能因?yàn)閷W(xué)校的招聘會(huì)而會(huì)降低就業(yè)壓力，很大一部分的學(xué)生依然面臨著嚴(yán)峻的就業(yè)問(wèn)題?！爱厴I(yè)即失業(yè)”讓他們無(wú)比痛苦!