虎振學(xué)校是中國(guó)十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時(shí)間早、師資力量強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北 的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪時(shí)西樓、珍品標(biāo)本室。
    本專業(yè)由國(guó)際名廚和 高級(jí)烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎(jiǎng)。學(xué)員畢業(yè)后有被中共中央辦公廳、人民大會(huì)堂、國(guó)務(wù)院各部局委辦等中直餐廳、培訓(xùn)中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級(jí)酒店聘為主廚、廚師長(zhǎng)的。其中很多的畢業(yè)生自行創(chuàng)業(yè)，在各地的餐飲業(yè)成為佼佼者；還有數(shù)千人走出國(guó)門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。 

    烹飪中級(jí)班 （學(xué)期2個(gè)月）
  廚師學(xué)員通過(guò)培訓(xùn)，從刀工勺工開(kāi)始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。
    就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)豐厚，為你創(chuàng)造更多財(cái)富。

    望子成龍、望女成鳳的思想，在每一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)家庭之中都有存在。做父母的總希望自己的孩子能夠成才、能夠在社會(huì)上有一番自己的作為。正如藍(lán)皮書(shū)所寫，這是他們生活的 的動(dòng)力，努力奮斗，希望為自己子女發(fā)展創(chuàng)造 的條件。

可憐天下父母心

    那么，對(duì)于父母而言，如何正確的為子女鋪路呢？怎樣才能實(shí)現(xiàn)孩子的 發(fā)展呢？

選擇技術(shù)是兒女 的出路

    盼望兒女成才是每個(gè)做父母的愿望，他們總是希望能在兒女年少時(shí)為他們選擇 的出路。而在目前的社會(huì)形勢(shì)下，很多父母都自發(fā)的為孩子選擇了技術(shù)這條路。無(wú)論是從年前的就業(yè)市場(chǎng)來(lái)看還是從未來(lái)的就業(yè)前景來(lái)看，技術(shù)都是王道。

保定虎振學(xué)校是經(jīng)省、市勞動(dòng)部門審批、市飲食集團(tuán)主辦一所培訓(xùn)酒店技術(shù)人才的專業(yè)學(xué)校。辦學(xué)26年來(lái)，學(xué)校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào)，面點(diǎn)糕點(diǎn)制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)、酒店設(shè)備工程維護(hù)等多項(xiàng)專業(yè)為一體的職業(yè)學(xué)校。
  在技能教學(xué)方面，保定虎振技工學(xué)校配有中餐熱菜實(shí)訓(xùn)室，冷拼實(shí)訓(xùn)室、西餐熱菜實(shí)訓(xùn)室、刀工雕刻實(shí)訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實(shí)習(xí)用具。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專業(yè)技能，提供了優(yōu)良條件，使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識(shí)，又能掌握較強(qiáng)有操作技能。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專業(yè)技能，提供了優(yōu)良條件，使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識(shí)，又能掌握較強(qiáng)有操作技能。
 30多年來(lái)，我校上萬(wàn)名畢業(yè)生均走向工作崗位，一大批學(xué)生成為酒店的技術(shù)骨干，數(shù)十名學(xué)生在數(shù)次省級(jí)及全國(guó)烹飪大賽中屢獲榮，并有500余名學(xué)生憑借在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識(shí)在國(guó)外發(fā)展，開(kāi)拓了良好的發(fā)展空間．

    為確保學(xué)生順利就業(yè)，保定虎振烹飪學(xué)校在北京、上海、天津、深圳、鄭州、成都、南京京、杭州、廣州等全國(guó)各大城市設(shè)立了就業(yè)辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關(guān)系并簽訂了長(zhǎng)期用人協(xié)議。多年來(lái)，保定虎振烹飪學(xué)校綜合就業(yè)率一直保持在99%以上。職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展，不僅為社會(huì)輸送了一大批的人才才，同時(shí)還圓了好多人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

    社會(huì)的日新月異，市場(chǎng)人才標(biāo)尺在不不斷更新。現(xiàn)今的社會(huì)人才新標(biāo)尺只以成敗論英雄。無(wú)論擁有多么驕人的學(xué)歷，擁有一身能賺錢的技術(shù)才是硬道理。

白領(lǐng)為高薪跳槽 學(xué)廚師軟實(shí)力

     物價(jià)這么高，工資卻紋絲不動(dòng)，跳槽也是被逼的?！本吐氂谔旌訁^(qū)某貿(mào)易公司的白小姐說(shuō)，如果原公司能漲薪，她也不會(huì)辭職再找工作。調(diào)查顯示，截至2月底，獲得漲薪的職場(chǎng)人僅三成，漲薪幅度多在20%以內(nèi)。