虎振學(xué)校是中國十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時間早、師資力量強的專業(yè)，擁有華北 的刀功實習(xí)大廳、烹飪時西樓、珍品標(biāo)本室。
    保定虎振學(xué)校廚師開辦30多年，高實力，高定位，高譽，高就業(yè)，高技能，培訓(xùn) 高端的實用型人才。
     主要開設(shè)2個月班，6個月班，一年班，兩年班。不同層次，不同程度，不一樣的收獲。
歡迎大家來校參觀。烹飪?nèi)瓢啵▽W(xué)期一年）
    能過理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，是學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2） 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會40-60余種面點制作技術(shù)。

 培訓(xùn)課程：
    烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學(xué)、宴席設(shè)計、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)、食療與保健、多種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù)；親手教您數(shù)百多種中菜肴及宴席設(shè)計的制作技術(shù)。
    就業(yè)保障：
    學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處，開發(fā)校企聯(lián)合辦學(xué)模式，與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系，形成訂單式培訓(xùn)，與各地區(qū)數(shù)百家知名企業(yè)合作，簽訂兩千多個工作崗位。學(xué)校定期發(fā)布就業(yè)息，以保證學(xué)生“學(xué)得好，出得去”。

    不是每一個學(xué)校，都以學(xué)生發(fā)展為己任；更不是每一個學(xué)校，有能力讓百姓口口相傳。保定虎振烹飪學(xué)校憑借著獨有的實力和魅力，已經(jīng)成了中國百姓口中當(dāng)之無愧的烹飪界領(lǐng)先品牌。
  學(xué)廚師就到保定虎振烹飪學(xué)校，您揚帆起航的地方！

學(xué)廚師，遠(yuǎn)離“畢業(yè)即失業(yè)”的痛苦

  近幾年，為了提高大學(xué)生的就業(yè)率，各大高校都頻頻召開各種各樣的招聘會來促進大學(xué)生就業(yè)。但隨著近些年高考的擴招，大學(xué)生供大于求的市場并不能因為學(xué)校的招聘會而會降低就業(yè)壓力，很大一部分的學(xué)生依然面臨著嚴(yán)峻的就業(yè)問題?！爱厴I(yè)即失業(yè)”讓他們無比痛苦!

    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校這朵烹飪培訓(xùn)教育的奇葩將一直堅持"匯集天下名菜培養(yǎng)廚師精英"的辦學(xué)為宗旨以"烹教興國"為已任繼承和弘揚中國烹飪文化為社會作出更加卓越的貢獻!
    廚師學(xué)校有沒?沒有我到保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校我賴的專業(yè)廚師學(xué)校!
中國烹飪協(xié)會發(fā)布的2009年度餐飲業(yè)發(fā)展報告顯示我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長2009年國內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬億元同比增長16.8%大大高于GD%的增長.預(yù)計2010年有望達到2萬億元.而在餐飲的高速發(fā)展中餐飲企業(yè)人才的匱乏成為 短板.國際權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示廚師將成為全球時代十大高薪職業(yè)之一成為前景為廣闊的高收入階層成為 "時代"的金飯碗.

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