盡管有很多報道都說廚師開店有個怪現(xiàn)象：“菜做得好，店不一定火”。

  但也有成功轉(zhuǎn)型做廚掌柜的標(biāo)桿人物，像大董烤鴨的董振祥、眉州東坡的王剛、上海品悅的周元昌等等。

  其實(shí)，在自身業(yè)務(wù)牢固的基礎(chǔ)上，多多學(xué)習(xí)企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)而有力的走好未來的每一步，才是為以后自己開店當(dāng)老板打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 離職的廚師，也請做一個有操守的人！作為一名廚師，這樣做也太沒有職業(yè)道德了吧?不但辭職只提前 告知，而且還要立即結(jié)工資。

  重要的是，突然在過節(jié)前說走就走，這讓人家怎么做生意呀?以后還有廚師團(tuán)隊(duì)敢跟你一起工作嗎?

全日制大專(天津市分公司)以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，不斷為用戶提供滿意的 保定虎振技校產(chǎn)品； 保定虎振技校產(chǎn)品暢銷全國各大、中、小型企事業(yè)單位。堅(jiān)定不移地執(zhí)行“ 將心比心，與用戶一心，以心換心，讓用戶放心 ”的質(zhì)量方針和熱情周到的售后服務(wù)制度，保持和發(fā)揚(yáng)良好的職業(yè)道德風(fēng)尚，歡迎廣大用戶光臨指導(dǎo)，實(shí)地考察，真誠合作！

    其次，消費(fèi)者規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)群體趨于多樣化，消費(fèi)方式以及消費(fèi)種類也日漸豐富，無論是星級酒店還是在小餐館，對廚師的需求量都越來越大，相比以往，廚師在社會上更吃香。

  再次，學(xué)廚師的薪資待遇標(biāo)準(zhǔn)也開始大幅上調(diào)，龐大的消費(fèi)者群體和需求量使得廚師的薪資越來越高，尤其是經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚，月薪過萬者比比皆是，而從上海新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)子，年薪數(shù)十萬的也不在少數(shù)。

  餐飲企業(yè)的規(guī)范是什么?隨著中國餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲行業(yè)普遍出現(xiàn)了點(diǎn)多分散、規(guī)模小臟亂、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、管理水平不高、食品等問題?；谶@些原因，我們從事餐飲行業(yè)就更應(yīng)該知道餐飲企業(yè)的規(guī)范是什么?