冬季梨樹(shù)苗冬季梨樹(shù)進(jìn)入休眠期，生長(zhǎng)活動(dòng)很微弱，此時(shí)如何做好對(duì)來(lái)年生產(chǎn)至關(guān)重要。深翻施肥基肥的施用有環(huán)狀溝施、放射狀溝施、條狀溝施及全園撒施等，可根據(jù)自身勞力及梨園狀況選擇應(yīng)用。 　　梨園基肥以有機(jī)農(nóng)家肥為主，基本按“斤果斤肥”的，每株施用量為30～50公斤，另外，每株再配施復(fù)合肥0.3~0.5公斤。施肥后灌足越冬水。合理修剪果樹(shù)經(jīng)過(guò)1年的生長(zhǎng)，易造成樹(shù)型紊亂，為形成良好的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，冬季*好在12月中旬至翌年1月進(jìn)行修剪。 　　其目的是使樹(shù)體上下、左右、內(nèi)外的主干、樹(shù)條分布均勻，長(zhǎng)勢(shì)均衡，互不遮蔽，有利于形成早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的樹(shù)型結(jié)構(gòu)。防蟲(chóng)害清園采果后及時(shí)殘枝落葉，園內(nèi)雜草、爛果集中深埋或漚肥。殘留的枯枝、落葉、爛果、雜草成了許多病菌、害蟲(chóng)的越冬藏身之處，因此，應(yīng)在這段時(shí)間將其徹底清理，集中燒毀或在果園高溫堆肥。 　　刮樹(shù)皮腐爛病菌和輪紋病菌，梨小食心蟲(chóng)和星毛蟲(chóng)、山楂紅大都在樹(shù)的粗皮、翅皮及樹(shù)干裂縫內(nèi)越冬，冬季或次年春季用把老皮刮除，然后用石硫合劑涂在樹(shù)上。藥劑秋季病蟲(chóng)害有梨黑星病和梨黑斑病，主要危害葉片，葉片受凍后引起落葉，且影響次年產(chǎn)量，可用大生、多菌靈等。

　　1.選準(zhǔn)嫁接時(shí)機(jī)果樹(shù)嫁接時(shí)間因地域不同品種不同而呈現(xiàn)不確定性。一般情況下.采用枝接的方式嫁接.多選擇春季展開(kāi)，在樹(shù)液開(kāi)始涌動(dòng)之時(shí)為好。如果是采用芽接的方式.春季、夏季都可以，主要考慮到砧木的生長(zhǎng)情況。柑橘常常選擇紅橘、積橙、酸袖等做砧木.臍祖砧木可以選擇權(quán)殼.紅肉蜜抽可以選擇金抽。 　　這些砧木都能夠給果樹(shù)嫁接苗帶來(lái)良好生長(zhǎng)力，不同程度果樹(shù)抗性，而且能夠改普果品品質(zhì)，增加產(chǎn)量。這也是果樹(shù)之所以選擇嫁接栽培的重要原因。3.確保嫁接果樹(shù)嫁接主要是通過(guò)接稼環(huán)節(jié)愈傷組織測(cè)定來(lái)判斷。而要保證接祖環(huán)節(jié)正常實(shí)施，還需要對(duì)稱條進(jìn)行有效處理，對(duì)接德相關(guān)操作進(jìn)行規(guī)范.并做好保濕措施。 　　梨貯藏中的生理病害鴨梨黑心病黑心病除了在鴨梨上發(fā)生外，雪花梨、長(zhǎng)把梨上也會(huì)發(fā)生類似的黑心病。鴨梨的黑心病有兩種，一種是貯藏前由于降溫過(guò)快造成低溫傷害而發(fā)生的黑心病，另一種則是貯藏后期由于衰老引起的黑心病。 　　0℃低溫引起的黑心多發(fā)生在入貯30—50天，黑心發(fā)生不同程度的褐變，但果肉仍為白色，皮層保持青綠或黃綠色，不影響梨的外觀。由衰老引起的黑心病多在貯藏到次年2—3月份發(fā)生，果心變褐，果皮色澤暗黃，組織松散，嚴(yán)重時(shí)部分果肉也變褐，并有酒精味。