在露地栽培的大櫻桃園選擇品種時要考慮其抗裂果性狀；而進行避雨防護栽培，不慮其抗裂果性狀，主要考慮果實品質(zhì)及豐產(chǎn)性狀；如是大型櫻桃園要根據(jù)采收速度和銷售量合理安排早、中、晚熟品種比例，主栽品種可選擇2～3個。在選擇品種時，不要在一個果園內(nèi)定植過多的品種。各品種都有自己的生長特點，根據(jù)不同的生長特點來制定綜合管理方案。定植的品種過多時，難免會顧此失彼，增加果園技術(shù)管理的難度。 　　選櫻桃樹苗品種和苗木選擇適宜當?shù)厣L的大櫻桃品種和、無農(nóng)藥殘留的合格苗木。由于大櫻桃多為異花授粉，所以在選擇主栽品種時，要考慮授粉樹的配置，一般授粉樹約占25-30%左右，與主栽品種間行栽植或均勻分布于園內(nèi)。栽植所用苗木要從正規(guī)苗圃中調(diào)運，經(jīng)過植物檢疫部門檢疫合格。從外觀看，合理商品苗木高度須達到100厘米以上，主根粗而直，側(cè)根數(shù)量不少于3條，須根數(shù)量較多，根莖交界處粗度不少于1.0厘米，苗干壯直，木質(zhì)化程度高。

鞭桿型結(jié)果枝組長勢粗壯，著生結(jié)果枝多，果實質(zhì)量也好。但培養(yǎng)鞭桿型結(jié)果枝組的時間，必須掌握在初果期的后期，不宜過早或過晚。過早，樹體長勢旺，抽枝數(shù)量多；過晚，長勢弱，抽枝數(shù)量少，選擇余地不大，不易培養(yǎng)出好的結(jié)果枝組。二是對長勢中庸或偏弱的發(fā)育枝，通過連續(xù)中短截，培養(yǎng)為結(jié)果枝組。鞭桿型結(jié)果枝組長勢粗壯，著生結(jié)果枝多，果實質(zhì)量也好。但培養(yǎng)鞭桿型結(jié)果枝組的時間，必須掌握在初果期的后期，不宜過早或過晚。過早，樹體長勢旺，抽枝數(shù)量多；過晚，長勢弱，抽枝數(shù)量少，選擇余地不大，不易培養(yǎng)出好的結(jié)果枝組。中國櫻桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種櫻桃。由于櫻桃不耐運輸，應(yīng)在交通方便的地點建園。櫻桃為喜光樹種，中國櫻桃較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。

幼樹的修剪為了促使幼樹早結(jié)果，在整形的基礎(chǔ)上，對各類枝條的修剪程度要輕，以生長期的摘心為主。以控制枝梢旺長，增加分枝，加迅擴大樹冠。冬季修剪時間應(yīng)推遲到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除對主枝、延長枝短截和適當間疏一些過密、交叉枝外，其余中、小枝要盡量保留。 利用徒長枝培養(yǎng)新主枝時，應(yīng)選擇方向、位置適宜，向外延伸的枝條，及時摘心促壯，以利樹冠形成。對多余的徒長枝，應(yīng)及早抹除；空間較大時，有枝軸的枝組，多在樹冠內(nèi)膛或著生鞭桿枝組以內(nèi)的各級骨干枝上。這類枝組的培養(yǎng)方法：一是枝軸的剪留不宜太長；二是枝軸上出現(xiàn)分枝時，要根據(jù)長勢強弱，大紫類型的甜櫻桃，以中、長果枝結(jié)果為主，為了保持中。長果枝的適當比例，應(yīng)根據(jù)長果枝的長勢與形成果枝的數(shù)量，適時進行回縮；但回縮后所保留的發(fā)育枝數(shù)量不宜過多，以免影響坐果率；但是，如果回縮后抽枝很少，或根本不抽枝，也會影響產(chǎn)量。所以，回縮時一定要根據(jù)樹勢強弱、肥水條件的優(yōu)劣和枝條的著生位置等，保持回縮后長勢不過旺，緩放后長勢也不過弱。采用先短截后緩放的辦法進行培養(yǎng)。短截的年限和緩放的時間，可根據(jù)枝組所占空間的大小靈活掌握，以能充分利用空間和培養(yǎng)足夠數(shù)量的結(jié)果枝為準。可以適度短截，促生分枝，緩放成花，逐步培養(yǎng)為結(jié)果枝組。冬季或早春疏除大枝時，傷口不易愈合，流膠過多，影響樹體長勢。所以，疏除大枝的時間，在萌芽后進行。 施好基肥秋季9～10月（南方溫暖地區(qū)可在10～11月）落葉前施好基肥，以復(fù)壯樹勢，增加植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分含量。由于櫻桃從開花到果實成熟僅需40余天，修剪應(yīng)留意事宜 櫻桃的枝分為發(fā)育枝和后果枝兩類，幼樹上發(fā)育枝較多，其前端葉芽延伸生長，擴展樹冠，下部腋芽抽生后果枝。進入后果期后，大局部一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱為后果枝。后果枝依長度分為長果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇狀果枝（1～2厘米）。