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學(xué)廚師到哪里好？辦學(xué)正規(guī)的烹飪廚師技校|學(xué)廚師到虎振好就業(yè)

更新時間： 2026-01-22 19:36:08 ip歸屬地：綿陽，天氣：多云轉(zhuǎn)晴，溫度：2-14 瀏覽：6次

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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	3800/個
發(fā)貨期限	不限
供貨總量	1000
運費說明	自理
培訓(xùn)方式	全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí)
學(xué)期	20天、40天、2個月、6個月、1年、3年
學(xué)費	電詢，學(xué)期不一樣，教學(xué)內(nèi)容不一樣，學(xué)費不一樣
開課日期	隨到隨學(xué)
招生對象	滿14周歲-60周歲的男女均可報名學(xué)習(xí)
就業(yè)崗位	從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)
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一位廚師長朋友在實踐工作中，便總結(jié)了一些方法，能夠有效地留住廚師，希望老板們可以參詳一下。

01.想廚師的工作環(huán)境

廚師在工作中，每天面對多的是工作環(huán)境，環(huán)境的好壞，會直接影響到他們的情緒，進(jìn)而影響到工作效率。

很多餐廳，一是廚房的設(shè)置很多是熱菜、涼菜、葷菜、素菜、面食、水臺等部門都在一個廚房里，這種廚房設(shè)置有很多弊端，讓各部門的物料放置與存儲都很不方便，也不利于統(tǒng)一分配衛(wèi)生清潔區(qū)，誰也不愿意去打掃“公用”的地方;而在出菜高峰期，也容易產(chǎn)生擁擠的現(xiàn)象。

二是廚房的溫度一直居高不下，嚴(yán)重影響員工情緒。尤其是在夏天，整個廚房只靠炒菜灶附近的排風(fēng)，在飯口高峰時廚房本身已經(jīng)很熱了，蒸箱也在使用，這又增加了廚房的溫度。

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“鐵板燒廚的腰上扎一個金色腰帶，身體一邊插刀，一邊別叉子。一上鐵板燒臺，從腰間隨手拔出家伙，飛兩下，然后再在鐵板上點火……”鐵板燒廚師手下的那把火，燃起了唐立杰初的廚師夢。

七年過去了，他從傳菜生變成了廚師長，從只會干活不會說話到學(xué)會了日常的廚房英語。他還是美食綜藝節(jié)目《聽得到美食》里，在明星身邊做菜的青年廚師。這七年的成長，給他深的感悟是：你吃過的苦，受過的累，日后都會成為難得的榮譽。

想當(dāng)廚師，不懂廚房里的“人情世故”
那是2011年，15歲的唐立杰輟學(xué)后，進(jìn)入一家大型商務(wù)酒店當(dāng)鐵板燒餐廳的傳菜生。他的本意是去學(xué)廚藝的，因為家人都愛吃他做的菜，讓他覺得做菜是一件很有成就感的事情

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