但是我們也應(yīng)該看到，隨著平臺(tái)的開放，新媒體的傳播，大量的廚師涌入到這些平臺(tái)。對(duì)不同層級(jí)的網(wǎng)紅廚師來說，面臨的挑戰(zhàn)也各不相同。成為網(wǎng)紅只證明一部分能力，沒有多方面扎實(shí)的基本功，很難有長久人氣。

  網(wǎng)紅廚師的本質(zhì)其實(shí)還是廚師，大眾還是會(huì)從一個(gè)廚師的角度去考察、衡量乃至要求你的能力，而能證明一個(gè)廚師能力和功夫的，就是他的菜品，菜品也是容易區(qū)分不同層級(jí)廚師的手段。

  假設(shè)這些直播平臺(tái)不曾存在，那么在這個(gè)行業(yè)里可能出人頭地的，就是那一批敬業(yè)勤懇的廚師，他們專注于做好每一道菜，不盲從不求快，只做能自己功力的事情。而那些只是停留于表面功夫的廚師，則很難有實(shí)力研發(fā)更多更新的菜品，呈現(xiàn)給自己的粉絲。