我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn)，對餐飲人才需求越來越大。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的 問題。 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。

    所以說想拿金飯碗還得學(xué)廚師，孩子學(xué)廚師，還得來名校。保定虎振烹飪學(xué)?！爸腥A烹飪 名校”，“國際餐飲教育基地”，享譽(yù)全球！誠辦學(xué)二十二年，行業(yè)龍頭，培養(yǎng)出數(shù)以萬計(jì)的廚師，成功學(xué)子遍及海內(nèi)外。      

廚師需要的六點(diǎn)道德品質(zhì)

  一般來說，道德品質(zhì)伴隨廚師整個職業(yè)生涯。良好的道德品質(zhì)是保證他們廚房工作順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。每一位在廚房工作的廚師，都必須要有好的道德品質(zhì)，遵守職業(yè)道德守則。因?yàn)樗麄兯銎返拿恳粯硬穗榷际橇夹摹Ｏ旅?，就為大家總結(jié)廚師必須做到的道德品質(zhì)。

  一、做廚師要作風(fēng)正派，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

  二、做廚師要熱愛本職，堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保菜肴質(zhì)量。

  三、廚師要有良好的心理素質(zhì)，有賓客至上的職業(yè)道德觀，能正確對待客人的投訴，一切讓賓客滿意。

  四、廚師要熱愛集體，誠懇待人，心胸開闊，助人為樂，要樹立自尊、自重、自強(qiáng)的自豪感。

  五、講究禮貌，廚師工作時間內(nèi)不吸煙，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立員工對儀表儀容的認(rèn)識。

  六、廚師站立姿勢要端正，遇有主管部門或客人檢查，參觀廚房，表示歡迎，不可端坐無禮。