目前全球面臨金融危機(jī)，大學(xué)生失業(yè)，工人下崗，農(nóng)民工紛紛返鄉(xiāng)，全國(guó)就業(yè)面臨前所未有的巨大壓力和沖擊！廚師—一個(gè)永不失業(yè)的金飯碗！廚師已經(jīng)成為當(dāng)今十大高薪行業(yè)之一!
    保定虎振學(xué)校是中國(guó)烹飪教育知名品牌！ 大型高級(jí)烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)基地！品天下美食，學(xué)精湛廚藝，做金領(lǐng)貴族！匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英！傳授經(jīng)典廚藝，人人高薪就業(yè)！
 教學(xué)理念：實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)與就業(yè)零距離
                推進(jìn)使用多媒體教學(xué)
                學(xué)員與教師零距離互動(dòng)探討
                制定符合行業(yè)發(fā)展的教學(xué)計(jì)劃
                保持與餐飲企業(yè)溝通
                全天候接受報(bào)名適時(shí)滾動(dòng)開(kāi)班 

    老板為了節(jié)約人員成本，拼命地減少人，導(dǎo)致吃工作餐時(shí)，廚房沒(méi)有人值班，于是廚師只好在廚房里面邊吃飯邊值班。結(jié)果老板看見(jiàn)了連一句：“師傅你辛苦了”也沒(méi)說(shuō)。反而問(wèn)你干嘛在廚房里吃飯?是不是偷吃?你不偷吃在廚房里吃飯干嘛?

苦衷四

  廚師在調(diào)試菜品味道，老板看見(jiàn)了，抱著疑神疑鬼的眼神，問(wèn)一句：“你在干嘛?”，總是懷疑廚師是不是以試菜品的名義在偷吃。廚師偷吃，老板應(yīng)反省，思考是不是自己管理出現(xiàn)問(wèn)題。許多老板喜歡用嚴(yán)格的制度和懲罰條例來(lái)管制廚師，殊不知這很容易引起廚師的抵觸，要么炒菜沒(méi)那么用心了，要么拍屁股走了。

    在武漢餐飲業(yè)，一直有新員工入職，企業(yè)指定一名老員工負(fù)責(zé)帶徒直到合格期結(jié)束。其間，新員工違反酒店制度，師傅會(huì)“連坐”受罰，這往往是師傅對(duì)徒弟態(tài)度粗暴，新員工跳槽率高的原因之一。小曾說(shuō)，她曾帶過(guò)一個(gè)徒弟，“笨手笨腳老愛(ài)犯錯(cuò)”。因?yàn)樾聠T工有免責(zé)期，但小曾作為師傅因徒弟犯錯(cuò)而被扣錢(qián)，徒弟試用期沒(méi)滿(mǎn)就辭職走人了。酒店在去年推出“帶出徒弟，師傅有獎(jiǎng)”，這一下子調(diào)動(dòng)了員工的積極性。該制度執(zhí)行后不久，酒店招了5名新人，均在實(shí)習(xí)期內(nèi)順利轉(zhuǎn)正，大大減輕了新老員工的工作量。類(lèi)似的“帶徒獎(jiǎng)”近年來(lái)已經(jīng)在農(nóng)家小院、民生甜食館、雅和等本地多家餐飲企業(yè)試行。