對廚師時刻關(guān)心

  時刻關(guān)心廚師也是很重要的，每個人都有不如意的時候，在其煩惱時，可多問一句“是不是家里有什么事?”;當(dāng)他們工作勞累時，說一句“大家辛苦了”，會給人一種親切體貼的感覺，這會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過金錢物質(zhì)的給予。你對他關(guān)心一些，他就會對工作更仔細(xì)認(rèn)真些。

  還是上面那家店，有一個打荷的小弟，剛開始時他工作很認(rèn)真，但有一段時間他的工作表現(xiàn)就很差，總像有心事，干起活來一點也不仔細(xì)。于是在休息時，老板找到他進行談話。原來他媽媽病了，需要做手術(shù)，當(dāng)時他的月薪只有四百塊，手術(shù)費對他來說是個不小的數(shù)目。

  沒想到在了解了情況后，老板馬上到收銀臺為他預(yù)支了三千塊，讓他先拿著這些錢回家，并表示如果不夠再來拿。

  那個小弟很感動，拿著錢回家及時地為母親做了手術(shù)，并在他媽媽病還沒有完全康復(fù)的時候，就回來了。然后，他的工作表現(xiàn)和態(tài)度，比原來更好了。

    保定虎振烹飪學(xué)校是中國目前規(guī)模 的烹飪培訓(xùn)機構(gòu),并成為對外合作與交流的國際廚師培訓(xùn)基地

    根據(jù)經(jīng)濟學(xué)理論我們可以知道，一個 越發(fā)達(dá)第三產(chǎn)業(yè)所占比重則越大，與美國75.3%、日本68.1%、法國72.4%相比，我國第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的比重不到40%。隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)的一部分，將繼續(xù)保持快速的發(fā)展態(tài)勢。

    企業(yè)的發(fā)展離不開人才，餐飲業(yè)的快速發(fā)展勢必需要更多的廚師人才。中國烹飪協(xié)會指出，未來五年，中國的餐飲人才缺口總量將達(dá)到1000萬，龐大的缺口數(shù)字顯示出廚師行業(yè)的巨大潛力。