創(chuàng)業(yè)首先要選對職業(yè)入對行

     為什么涂勇選擇擺攤做小吃，而且想攢到錢后開幾家分店？正如他說的：“起初我也想開個小公司，但覺得有風(fēng)險?！爆F(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè) 都是從小吃、快餐等小型餐飲形態(tài)開始。什么原因？投資小，收益快。小本生意能做到年入10萬，可以說也算是不錯的成績。因此提醒一句，有大學(xué)畢業(yè)就想創(chuàng)業(yè)的想法的大學(xué)生，還是要結(jié)合自己特點和社會實際選準(zhǔn)行業(yè)，“女怕嫁錯郎，男怕入錯行”說的就是這個道理。

    筆者還是那句話：上大學(xué)沒有錯，不能因為大學(xué)畢業(yè)就業(yè)形勢不好就偏激的認(rèn)為大學(xué)無用；同時也還是提醒大家，不管你是初高中學(xué)歷還是大學(xué)畢業(yè)，如果你想走技能致富的道路還是要選準(zhǔn)行業(yè)，早做準(zhǔn)備并且努力的去實現(xiàn)。

    在條件允許的情況下，建議選擇兩年制大廚精英班，學(xué)成后具備了獨立開店能力，學(xué)員可以多重選擇，可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)也可以選擇到五星級及以上大酒店進行工作。大廚精英班，教學(xué) 階段學(xué)生親自動手實踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段三道菜肴，第四階段各種檔次的宴席設(shè)計制作。
     兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo)，讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作，并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級酒店工作，真正實現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。