生石灰化學(xué)式是CaO，這是在我們的建筑工地上經(jīng)常會(huì)撿到這種東西，又叫氧化鈣，是將一種主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在適當(dāng)?shù)那闆r下煅燒，排除二氧化碳?xì)怏w之后所剩下的氧化鈣，一般人拿他當(dāng)做干燥劑。這是一種白色的物體，形狀不固定。生石灰吸潮或者是加水之后就可成為熟石灰，這樣一來(lái)就可以調(diào)配成石灰漿、氫氧化鈣以及石灰砂漿等作為涂裝材料，除了作為建材材料，還可以用來(lái)做橡膠、塑料、紙張、牙膏以及里的填充材料，同時(shí)生石灰還可以用來(lái)做干燥劑以及消毒劑，這種用途在平時(shí)生活中運(yùn)用得十分的廣泛。還有就是在農(nóng)業(yè)中，生石灰也可以化身為肥料，將生石灰調(diào)配好后可以改善土壤的結(jié)構(gòu)，為植物補(bǔ)充鈣素。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中氫氧化鈣用途非常之多：生石灰一100-1000斤不等（按土質(zhì)酸堿度，底泥厚度決定用量多少），干撒（干撒后潑水反應(yīng)）。其發(fā)熱過(guò)程能對(duì)病原微生物甚至敵-害生物有較強(qiáng)的殺滅作用；對(duì)土壤pH，總堿度，總硬度有明顯的提高-效果；對(duì)土質(zhì)有機(jī)質(zhì)有氧化、皂化、礦化效果。生石灰一mu5-10斤化水潑灑，對(duì)細(xì)菌、真菌、纖毛蟲、一些寄生蟲都有一定的殺滅作用。其懸濁液與三黃散、明礬、茶麩、有機(jī)酸搭配使用效果更佳。生石灰一mu50-100斤+茶麩一mu20-100斤，可增強(qiáng)茶麩（尤其是干茶麩）殺魚效果。同時(shí)還有明顯的繼后肥水效果。風(fēng)化石灰一mu5斤+鹽一mu5-10斤，化水浸泡一夜后池邊潑灑?？删徑馊毖?，硫化物、亞硝酸、菊酯農(nóng)藥等中毒，可緩解輕度藻毒素中毒，可緩解霉菌中毒。

氫氧化鈣在常溫下是細(xì)膩的白色粉末，微溶于水，其水溶液俗稱 澄清石灰水，且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于 醇，能溶于 酸、 銨鹽、 甘油。 摩爾質(zhì)量為74.093g/mol g·mol??，固體密度為2.211g/cm。其在水中的 溶解度隨溫度（單位為攝氏度）的變化為：0度020度0.165g30度0.153g   40度0.141g50度0.138g60度0.116g   70度0.106g80度0.094g90度0.085g.公元前8世紀(jì)古希臘人已用于建筑，中國(guó)也在公元前7世紀(jì)開(kāi)始使用石灰。至今石灰仍然是用途廣泛的建筑材料。石灰有生石灰和熟石灰（即硝石灰），按其氧化鎂含量（以 5%為限）又可分為鈣質(zhì)石灰和鎂質(zhì)石灰。由于其原料分布廣，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，成本低廉。石灰具有較強(qiáng)的堿性，在常溫下，能與玻璃態(tài)的活性氧化硅或活性氧化鋁反應(yīng)，生成有水硬性的產(chǎn)物，產(chǎn)生膠結(jié)。因此，石灰還是建筑材料工業(yè)中重要的原材料。