隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，飲食業(yè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢(shì)，河北廚師學(xué)校出色的辦學(xué)成就引起了眾多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)以及社會(huì)各界的高度關(guān)注。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界人士給予了充分的關(guān)心與支持，并對(duì)河北廚師學(xué)校的發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)，寄予了殷切的希望。
    河北保定廚師學(xué)校的全能大廚培訓(xùn)內(nèi)容：有實(shí)操老師系統(tǒng)傳授各類刀法、花刀、顛勺、裝盤技術(shù)；現(xiàn)代酒店時(shí)尚經(jīng)典流行菜，名師名菜、精品工藝菜及十大菜系經(jīng)典名菜；不同規(guī)模宴席菜、各種喜慶宴席菜、年節(jié)宴席菜；各式火鍋、干鍋、鍋?zhàn)小㈣F板燒；鹵菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、組合時(shí)尚鮮果盤；中式西式時(shí)尚流行面點(diǎn)、南北各大流派名點(diǎn)和分為小吃等。
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪復(fù)合型技工人才為標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生畢業(yè)就能從事星級(jí)酒店與賓館的烹飪工作。
    職業(yè)規(guī)劃：學(xué)生完成本專業(yè)所有課程，掌握豐富的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，精通十大菜系的各種制作技術(shù)，為其今后的職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
 

    據(jù)介紹目前的面點(diǎn)技師一般月薪在3000元到5000元之間一些技藝精湛的畢業(yè)生月薪可達(dá)一萬元.
    不少學(xué)生在進(jìn)入面點(diǎn)專業(yè)之前以為做面點(diǎn)很簡(jiǎn)單只要學(xué)習(xí)一些食品學(xué)、化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)知識(shí)就夠了但進(jìn)校之后他們發(fā)現(xiàn)要當(dāng)個(gè)面點(diǎn)師還要學(xué)習(xí)工藝美術(shù)、雕刻、書法、寫生等課程.開設(shè)這些課程是為了提高學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)讓他們知道什么是美如何給食品造型才漂亮如何進(jìn)行色彩搭配等等."面點(diǎn)師不僅是技術(shù)工人還是一個(gè)藝術(shù)工作者!"       

＜p＞ ＆nbsp；唐山虎振學(xué)校創(chuàng)辦于上世紀(jì)90年代，是保定市勞動(dòng)局核準(zhǔn)的烹飪技術(shù)培訓(xùn)單位，辦學(xué)二十多年以來培訓(xùn)了數(shù)萬學(xué)員，為 為社會(huì)培養(yǎng)了眾多的廚師人才。＜br /＞ ＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp； 虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校在烹飪大師周虎振董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，在不斷的開拓與實(shí)踐中，摸索出一套具有鮮明特色的教學(xué)方法；創(chuàng)建了本校獨(dú)有的教學(xué)體系，使學(xué)生在短期內(nèi)掌握一門技能成為現(xiàn)實(shí)。學(xué)校按照教學(xué)規(guī)律與學(xué)員學(xué)習(xí)的特點(diǎn)制定教學(xué)大綱，聘用的專業(yè)教師，自行編制了實(shí)用規(guī)范的教材進(jìn)行教學(xué)，授課、實(shí)習(xí)與考核都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與要求，使學(xué)生在實(shí)踐中領(lǐng)悟?qū)W習(xí)的方法，摸索出學(xué)習(xí)的規(guī)律，并在短期內(nèi)學(xué)到一門能就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的技藝。＆nbsp； ＜/p＞

     一年一度的大學(xué)生畢業(yè)工作已落下尾聲，同樣的時(shí)間、同樣的地點(diǎn)，送走了一批又一批的人兒?？粗晃晃贿h(yuǎn)離校園的身影將要融入社會(huì)，手捧畢業(yè)證的他們歡喜過后又開始憂愁了，就業(yè)難的問題像大山橫亙?cè)诿媲埃瑹o時(shí)無刻不為“畢業(yè)即失業(yè)”而揪著心。
    然而畢業(yè)于保定虎振烹飪學(xué)校的學(xué)生們，卻是截然不同的另一番景象，手捧著畢業(yè)，他們可以開懷大笑，可以欣喜而泣，因?yàn)楫厴I(yè)了就意味著他們可以參加工作了，不用經(jīng)歷找工作的痛苦，不用遭遇被拒絕的尷尬，他們?cè)诰蜆I(yè)的路上暢通無阻。