海平視線闊，風(fēng)正好揚帆。保定虎振烹飪學(xué)校將始終以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為宗旨，更加團結(jié)一致，奮力拼搏，以打造中國烹飪教育 品牌的氣魄，熱忱迎接五湖四海的莘莘學(xué)子，共同為中國的烹飪教育譜寫更加燦爛輝煌的新篇章！
  金融危機當(dāng)前，很多企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型，許多方面需要重新調(diào)整、拓展新的市場，要對實際問題進行調(diào)整和改造。保定虎振學(xué)校緊盯當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)調(diào)整的步伐，根據(jù)市場需求及時調(diào)整專業(yè)設(shè)置和專業(yè)方向，實施以促進就業(yè)為導(dǎo)向的實習(xí)實踐，通過學(xué)中做、做中學(xué)，提高學(xué)生職業(yè)崗位能力和未來發(fā)展需要的職業(yè)素養(yǎng)。
   據(jù)調(diào)查，前些年招生很熱的IT類、息類、環(huán)保類等專業(yè)，由于結(jié)構(gòu)性矛盾，造成了專業(yè)趨“冷”。但同時，“民以食為天”很多新興的、發(fā)展很快的餐飲企業(yè)又招聘不到所需要的崗位人才。廚師行業(yè)稱為熱門專業(yè)，并稱為未來的10大高薪職業(yè)。保定虎振烹飪學(xué)校經(jīng)過與餐飲企業(yè)調(diào)研和充分商討后，及時調(diào)整專業(yè)，聯(lián)合開展再培養(yǎng)工程，既滿足了企業(yè)的用人需求，也解決了學(xué)生的就業(yè)問題。
 

年薪10萬難覓一個廚師長
    新年來臨，各地酒店業(yè)出現(xiàn)招聘小高潮，專家稱人才缺口較大春節(jié)長假剛過，上海酒店業(yè)便出現(xiàn)跳槽和招聘的小高潮。業(yè)內(nèi)人士透露，在目前上海的酒店行業(yè)里，開出年薪10萬元招聘不到一個廚師長是常事。業(yè)內(nèi)人士估計，上海酒店人才缺口達10萬人?！睹咳战?jīng)濟新聞》昨從上海某五星級賓館人事部獲悉，該五星級賓館正在全市范圍內(nèi)招兵買馬，招聘崗位多達20余個，幾乎囊括了賓館的各個領(lǐng)域。該賓館人事部周經(jīng)理透露，此次招聘包括房務(wù)部副經(jīng)理、銷售經(jīng)理、大堂經(jīng)理、西點師、廚師長、餐飲部領(lǐng)班、公關(guān)策劃、PA保潔領(lǐng)班等大大小小各種崗位。

 

    保定虎振烹飪學(xué)校兩年制大廚專業(yè)的李欣也曾經(jīng)歷過這樣的掙扎，考上大專的他，一度心情低落，畢業(yè)后他進入一家小餐廳工作，在那里一位老師傅勸他說這么年輕就出來給人打工，什么時候是個頭，如果真想做餐飲行業(yè)那不如去好好學(xué)一學(xué)。他覺得這話很有道理，打工永遠是做體力活，想走上更高的崗位必須要有技術(shù)。 他選擇了"技能+學(xué)歷"兩年制大廚專業(yè)，一方面能夠從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)技術(shù)另一方面也彌補了沒有學(xué)歷的遺憾。
    面對競爭激烈的社會你已經(jīng)做好足夠的準備了嗎？很多高中畢業(yè)生急于就業(yè)，到 卻發(fā)現(xiàn)除了出賣力氣自己沒有任何能夠支撐未來的技術(shù)。其實，想要規(guī)劃好未來一是要有一門過硬的技術(shù)，讓自己在這個崗位上 ，無人能夠替代，而是要做長遠規(guī)劃不要只為眼前利益。

   三是行業(yè)發(fā)展空間巨大菜肴的創(chuàng)新營養(yǎng)的搭配與中西飲食文化的融合與創(chuàng)造可以說學(xué)無止境如大海般遼闊;四是跟老師和醫(yī)生一樣愈老愈有身價不像有些行業(yè)吃青春飯青春一過便無著落;五是學(xué)習(xí)投資相對較低這和教師和醫(yī)生又大為不同那漫長的讀書時間和高昂的學(xué)費是難以忍受的而學(xué)習(xí)廚師的投資則相對低得多.
   保定虎振烹飪學(xué)校位于是由勞動和社會保障局批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校是市人民政府備案的 大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地是 職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學(xué)校.校園環(huán)境優(yōu)美學(xué)術(shù)氛圍濃郁.教學(xué)使用現(xiàn)代化先進硬件設(shè)施擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室、計算機實習(xí)中心等場所是熱愛烹飪事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校.