學(xué)廚師到正規(guī)的廚師技校好還是在飯店跟著打雜慢慢的跟著師傅學(xué)好，一些想學(xué)廚師的學(xué)生和家長提到了這樣的問題，其實這個問題不用回答，因為答案是肯定的，就是提問這個問題的人，也知道答案，至于這么問，無非是借別人的口給自己找一個臺階。正規(guī)的河北唐山廚師學(xué)校，就是負(fù)責(zé)教學(xué)生學(xué)技術(shù)的，學(xué)生到了學(xué)校有專業(yè)的老師負(fù)責(zé)教技術(shù)，有專門的部門負(fù)責(zé)就業(yè)等等，都有專人負(fù)責(zé)，能夠保障學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，因為學(xué)校的性質(zhì)決定了其本質(zhì)，學(xué)校就是教學(xué)生技術(shù)的，這是學(xué)校的主要工作。而在飯店學(xué)習(xí)，要知道飯店的主要工作是為來就餐的客人進行服務(wù)，學(xué)生在飯店是服務(wù)人員，而且飯店經(jīng)營是需要成本和需要賺取利潤的，做任何事，都要考慮符合不符合飯店的利益，會不會影響來就餐的顧客，會不會影響回頭客，從這幾方面考慮就能明白了。其實這個道理很清楚，只要有一般的常識就能判斷出來。

根據(jù)虎振河北唐山廚師學(xué)校對就業(yè)學(xué)員的跟蹤調(diào)查顯示，學(xué)生一畢業(yè)月薪都在三至五千元以上（實用期，試用期一般一個月左右），技術(shù)精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，其薪資待遇還會更高，月薪過萬很普通，達到年薪數(shù)十萬不是問題，甚至上百萬元！從中就可以看出，廚師的發(fā)揮空間是很大的，要想做到更高的層次，就得擁有更好的技術(shù)， 所以，處在學(xué)習(xí)期的同學(xué)們，首先要考慮的不應(yīng)該是學(xué)廚師要多少學(xué)費，或者是想一畢業(yè)就掙到多少錢，這些都是水到渠成，只要把技術(shù)學(xué)好了，想要的一切自然就來。付出就有回報，多少付出就有多少回報。 因此想在廚師行業(yè)里面有大發(fā)展的學(xué)生，一定要先把自己的技術(shù)關(guān)過了，這才是基礎(chǔ)，萬丈高口平地起，有了堅實的基礎(chǔ)，蓋起萬丈高樓只是時間問題。