1.學習對象：面向沒有基礎的初學者，從面包糕點制作的基礎知識到能獨立制作.結(jié)業(yè)即可參加工作.對于開店創(chuàng)業(yè)的學員提供終身免費技術指導，包括不定期來學校再次深造培訓； 2.學習內(nèi)容：面包類（1）講授面包的表面裝飾及各種餡料；扭紋面包、抹茶杏仁片、匈牙利培根 、椰茸面包 、布丁面包、蛋黃菠蘿、藍莓乳酪 、大阪燒、腸仔包 、比薩包、四季包、墨西哥面包、椰香面包、辣松面包、芝士熱狗、柴魚面包、葡萄總動員 、熱狗 、毛毛蟲、奶香片、芝士棒、三明治、四季包、豆沙圈、藍莓酥粒、奶油水蜜桃、香蔥面包 、稻香面包 、低糖面包、牛油排包、雜糧面包、金牛角 、營養(yǎng)餐包 、低糖面包等等30余種面包.， 學校， 西點類（2）戚風蛋糕坯、巧克力胚、布娃娃、杏仁瑪?shù)吕住⒎涿鄞罄硎?、一口福、哈雷蛋糕、韓國布丁、紅棗蛋糕、糖果、香焦奶酪、日式銅鑼燒、加州福里亞 、梅花蛋糕、淘氣包、抹茶江豆、歐風卷、脆皮天使、瑞士卷等等20余種 餅干類（3）菠蘿泡芙、 葡式蛋撻、夫人鏡羅馬盾牌、桃酥 、芝麻薄脆、肉松酥 、 鳳梨酥、波浪曲奇、扭扣餅干 、泡芙、少林花生酥 、意大利小西餅、椰絲酥餅 、老公餅、 老婆餅、香芋酥、蓮花酥等等15余種 3.學習方式：循環(huán)授課，隨到隨學.老師示范、講解，學員實際操作，并由老師現(xiàn)場指導，全天授課，每日上課7小時.河北西點面包烘焙綜合班中西糕點培訓

中西糕點培訓各式蛋糕坯制作、花卉制作（玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大麗花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶蘭等花卉造型）、立體壽桃造型蛋糕、半立體卡通人物及動物制作、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）壽星、鳳凰、圣誕老人、姜餅屋、雪人、松鶴延年、龍鳳呈祥、巧克力泥捏塑、蛋糕造型、配色、多層蛋糕及顏色搭配和互補的制作與練習。、我校根據(jù)地域和市場對產(chǎn)品的不同需求，我們把市場分為四個創(chuàng)業(yè)級別和一個就業(yè)級別，把西點技術分為五個等級，分別初、中、高、精品、特色，這個五類技術對應五個市場級別，這樣使學員的學習更具有針對性，用較少的錢學習較有用，較適用的產(chǎn)品和技術。第二、學校教室干凈明亮，教學和實踐設備齊全，全部采用真材實料實踐上課，具體操作和上課流程全部按照實際在店里的順序進行，保證學員更快，更準確的勝任具體崗位。第三、學校專門設置老師給大家講解如何更好的開好一家蛋糕房，讓學員開店的風險降到較低，學員在開店前學校會配專門老師上門進行服務指導，讓學員開店更輕松一些。招生對象：想從事糕點行業(yè)，想自主創(chuàng)業(yè)的朋友均可報名學習。 虎振中西糕點培訓招生對象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎均可。就業(yè)方向： 自主創(chuàng)業(yè)或到面包房、中型以上酒店就業(yè)。20年來，學校始終堅持“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、以學生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質(zhì)教育為本位、以教育教學質(zhì)量為生命線、以師資隊伍建設為保障”的辦學思想和“以德樹人，依法治校，質(zhì)量立校，特色強?！钡霓k學方針，在科學發(fā)展觀和“自強不息，止于至善”的學校精神指引下，按照雙元制辦學模式，團結(jié)奮斗，開拓創(chuàng)新，嚴格管理，精心育人，培養(yǎng)了十多萬名德才兼?zhèn)涞漠厴I(yè)生，為社會主義現(xiàn)代化建設做出了突出貢獻。