吳嶸生于1979年，是土生土長(zhǎng)的廈門人。眾所周知，在廈門多的就是各式各樣新鮮海鮮，小時(shí)候放學(xué)，吳嶸總會(huì)跟著父親去買海鮮做晚飯。回到家后，吳嶸在一旁寫作業(yè)，父親在廚房里開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。  

  吳嶸依然記得，在國(guó)企工作的父親十分講究規(guī)則，為人做事一絲不茍，哪怕在家他都會(huì)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)菜譜的比例和步驟做菜。父親做的菜當(dāng)然也讓吳嶸回味無(wú)窮，而看著父親做菜的背影，他也愛(ài)上了烹飪。

  于是，長(zhǎng)大后吳嶸毫不猶豫地選擇了烹飪專業(yè)，畢業(yè)后也順理成章地成了一名廚師。

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