食物分酸性食物,和堿性食物,這兩者區(qū)分,不是憑口感,而是化學成分,凡含硫、磷、氯等陰性非金屬酸性元素多者為酸性食物；含、鈣、鐵、鎂等陽性金屬堿性元素多者為堿性食物，如桔子和醋，口感雖酸，但是堿性食物。 　　長期吃酸性食物（如米、面、雞、魚、肉、蛋、糖、酒等）、勞累、情緒低沉、污染、和營養(yǎng)素代謝酸化，都可使體質(zhì)酸化。酸性體質(zhì)易引起糖尿病、心腦血管、動脈硬化、高血壓、冠心病、腦、痛風、關(guān)節(jié)腫痛、病、性功能下降、兒童發(fā)育、智力低下等。 　　因此酸性體質(zhì)乃百病之源。甘薯含、鈣等陽離子很多，屬于堿性食物，有益于。但由于它含高分子支鏈淀粉多，難以消化，胃酸過多，有人吃甘薯時可能感到泛酸，此時可少吃些咸菜，即可中和胃酸。由于甘薯含有氣化酶，有人吃甘薯，會產(chǎn)氣，因此在蒸熟甘薯后，再多蒸十分鐘，徹底氣化酶，即可避免產(chǎn)氣。紫薯苗

選用脫地瓜苗有以下好處：萌芽性好，產(chǎn)苗量大幅，甚至數(shù)倍；栽后返苗期快，大田生長勢強，結(jié)薯早，薯塊快，結(jié)薯集中；薯塊外觀品質(zhì)好，商品薯率高；增產(chǎn)顯著，增產(chǎn)率一般20%左右，有的品種可達1倍以上；病害減輕，地瓜苗不攜帶任何病害，田間發(fā)病率明顯。 　　氣候?qū)t薯苗有哪些影響氣候?qū)t薯苗生長的影響，紅薯的生長不僅與日常的種植養(yǎng)護息息相關(guān)，還與與天氣有關(guān)。紅薯種植基地為大家詳細的介紹了對紅薯生長的影響，相信大家都對此都有所了解。在育苗期間要注意適當?shù)拇矞丶胺腊?、澆水等工作，一般在種薯發(fā)芽前保持28—32℃，出苗后維持在24—28℃，很高不超過35。紫薯苗