以前，我們吃烙饃需要自己在家生火蒸做，不僅程序比較繁瑣，而且烙饃的樣式和成分都比較單一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足一些對(duì)高品質(zhì)追求生活的人的需求。但是由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備的落后，人們也只能選擇一些手工的烙饃?，F(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，烙饃機(jī)逐漸走入了人們的視野，它也被廣泛應(yīng)用在廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、、招待所部門(mén)的食堂以及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等。很多人對(duì)于我們平常吃的烙饃再熟悉不過(guò)了，但是對(duì)于這種制作烙饃的機(jī)器來(lái)說(shuō)就會(huì)感到陌生。那么什么是烙饃機(jī)？它具有哪些特點(diǎn)和性能？烙饃機(jī)別名方烙饃機(jī)是采用電力加熱系統(tǒng)使人從蒸烙饃的繁重勞動(dòng)中脫離出來(lái)的制作烙饃的機(jī)器?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)具有主要用于生產(chǎn)各種烙饃，具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點(diǎn)，因此受到了各行各業(yè)的喜愛(ài)。