因為攜帶比較方便。而很多人的單餅，基本上都是從企業(yè)進貨。主要就是企業(yè)制造出來的單餅，質量相對要好一些，而且價格比較實惠，這對于商家來說，就可以獲得一定的利潤，同時可以減少相應的工作量。那么對于企業(yè)經(jīng)營者來說，在對單餅生產(chǎn)線進行使用的時候，為了將相應的效能更好的發(fā)揮出來，那么對具體的生產(chǎn)工藝進行了解，就顯得非常重要。首先自動性能相對要強一些，具有自動和面，自動輸送等相應的功能，這樣就可以工作效率，進而降低勞動成本。對于操作人員來說，就可以降低工作量，而對于企業(yè)來說，就可以降低相應的生產(chǎn)成本。因為有了機械設備之后，所需要聘請的人數(shù)，就會比較少。其次采用了連續(xù)壓面的原理，這樣就可以讓面胚的面筋結構。