這主要是因為在進行頭面的過程中沒有把握好。怎樣蒸出來的單餅才可以更加的勻稱呢?在往內(nèi)桶中投面的時候，將面粉和水的比例控制為為0.4，一定要把面團的大小切均勻，再來透投到面斗中。在投面的過程中，要是發(fā)現(xiàn)單餅的兩頭出現(xiàn)“小尾巴”了，就得開始檢查面團的重量，以及首輪方面進行適當?shù)恼{(diào)整了。這樣下來，就不會出現(xiàn)單餅大小不一樣的問題了。在使用單餅機的過程中，一定要保證單餅機的連續(xù)性，要是突然出現(xiàn)情況的話，一定不可以隨便的將電給關掉，這樣里面的所有面團就會粘到一起的。很多人還會將自己的手伸進去，這 是不可以的，稍不小心，就會給自己帶來一定的危險。雖然說單餅機看起來是簡單，很好操作，但是其中的原理等方面都是需要大家掌握的。

不復雜。烙饃機在購買的時候一定要選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家，烙饃機廠家眾多，他們所生產(chǎn)的烙饃機在價格上和質(zhì)量上均是不同的。因為現(xiàn)在有一些生產(chǎn)廠家，他們從中為了自己的利益，制作出比較質(zhì)量差一點的烙饃機，或者是翻新機器，這樣無法保障我們的合法權益，生產(chǎn)順暢性。同時，他們在制作烙饃的時候生產(chǎn)速度和生產(chǎn)樣式，生產(chǎn)方式也是不同的，如何能讓生產(chǎn)效果更好使我們要好好挑選的，所以我們在選擇的時候也應該綜合的看，要內(nèi)外兼具，質(zhì)量和外觀都好，這樣的話我們才能使用烙饃機為我們更好的創(chuàng)造效益。生活節(jié)奏的加快，讓人們做什么都講究效率，都要快，快餐的興起就是明顯的代表，人們忙于工作，學習，時間變得越來越緊張，因此，在家做烙饃幾乎已經(jīng)看不到了。