現(xiàn)在廚房燃料有很多種，廚房使用的燃料油是油脂類產品，屬于新能源無醇燃料。新能源無醇燃料又分為油脂類和化工類產品。這兩種產品的屬性、原材料和燃燒效果都是有不同的。一：油脂類無醇燃料油脂類無醇燃料也就是市場上說的植物油，它是一種主要以脂肪酸甲酯為主原料。產品屬于油脂類不溶于水。熱值可以達到10000+大卡，比甲醇、液化氣等傳統(tǒng)燃料耐燒。是一款環(huán)保的燃料，明火點不燃，無味。也不屬于危化品，能合規(guī)合法的經營銷售，成本價與市面上的柴油不相上下。造成植物油價格高的主要原因就在于：1：原材料極其不好采購，而且原材料的單價也很高。2：凝固點很低，氣溫低于五度表面就凝固了，不能正常地使用了。像一些北方地區(qū)是不宜使用的?，F(xiàn)在推出的一款油脂類產品高能聚合油，保留了原有的優(yōu)勢，改善了植物油的問題，它是一種主要以純植物基，石化產品為主原料，混合而成的新型可再生能源的環(huán)保燃料。原材料容易采購，而且凝固點也做到了零下負三十度，能滿足各個地區(qū)的用火需求，是一種不含甲醇，不會爆不揮發(fā)，是非易燃易爆、無害的清潔可再生新能源新型燃料。成本單價在一個三塊至四塊錢左右，價格易接受，更有優(yōu)勢。新能源無醇植物油燃料在市場上的表現(xiàn)是非常不錯的，相比于傳統(tǒng)燃料更加的、更加的節(jié)省。無醇是新市場，前景非常不錯，其技術性能和指數(shù)均契合民用燃料的要求。

目前大部分商用廚房使用，液化氣，甲醇燃料，醇基燃料，或者是植物油燃料，目前植物油燃料還是很可以的，節(jié)能，環(huán)保，燃燒值高，無黑煙，不含酒精，明火點不燃，不會易燃易爆，餐飲嘛，注重的就是，在以前的話醇基燃料是確實可行的，因為其醇基燃料***大的優(yōu)勢在于價格便宜比較能被市場接受，但真正使用了醇基燃料的都會發(fā)現(xiàn)雖然單價便宜但確實不會達到一個節(jié)約效果，雖然單價便宜但真正的一個耗量又普遍較高，況且因為近兩年各種?；?**的資訊比比皆是導致***現(xiàn)在對于危化品的管控越來越嚴格，甚至在很多地方已經開始禁止使用甲醇燃料了。植物油燃料是一種清潔環(huán)保的燃油，是不含任何醇類的物品的一款燃料.熱值在11800+大卡以上，明火點不燃.不揮發(fā).冬天零下50不凝固.和其他燃料比較.比甲醇耐燒3倍左右，比液化氣節(jié)約百分之30以上。對于任何一款燃料產品，肯定都有自己的獨特加工生產過程，若我們將這個生產步驟過程，稱之為燃料配方的話，那么，新型植物油燃料也是有屬于自己的配方地。只是，對于普通的創(chuàng)業(yè)者來說，學習和掌握了新型植物油燃料配方后，也無法通過自己的努力，加工生產。原因是：新型植物油燃料生產加工過程，需要大型機械設備投入，且現(xiàn)場，需要專業(yè)的技術人員，全程調控，其技術和科技含量較高，普通創(chuàng)業(yè)者一般都不具備那么雄厚的資金實力和團隊技術實力。所以，有無新型植物油燃料配方？其實對創(chuàng)業(yè)者來說，根本不重要。真正重要的是需要找到源頭的新型植物油燃料及灶具實體企業(yè)合作，即可開啟創(chuàng)業(yè)之旅。選擇正規(guī)植物油燃料生產廠家，找到品質穩(wěn)定的植物油燃料和技術過硬的配套灶具，是入手這行的小白，必備的一個能力，否則就會走很多不必要的彎路。