如今，廚師已經(jīng)成為社會公認的十大高薪職業(yè)之一，其高薪低壓、工作穩(wěn)定等眾多優(yōu)勢讓其他行業(yè)難望其項背。成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校認為：未來五年，中國廚師缺口將達到400萬，不僅將創(chuàng)造眾多的就業(yè)崗位，同時巨大的缺口數(shù)量使得廚師的薪資待遇年年攀升，大大超過了其他行業(yè)。在北京、上海、廣州等一線城市，其薪資水平甚至能達到9000元甚至上萬，而像主廚、廚師長、行政總廚等高級廚師，年薪往往數(shù)十萬甚至百萬。

  對于打工者來說，沒有一門技術(shù)是不行的，只有學(xué)一門技術(shù)，才能找到一份好工作。而廚師，作為一門熱門職業(yè)，對于打工的人來說，再合適不過了。保定虎振烹飪學(xué)校，數(shù)千名學(xué)生在這里學(xué)習(xí)廚師，正是看中了廚師的熱門，同時也是因為成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校的知名度。對于他們來說，廚師是一個前景廣闊的職業(yè)，而且早已經(jīng)走出國門盛名遠揚海外。

   “鐵板燒廚的腰上扎一個金色腰帶，身體一邊插刀，一邊別叉子。一上鐵板燒臺，從腰間隨手拔出家伙，飛兩下，然后再在鐵板上點火……”鐵板燒廚師手下的那把火，燃起了唐立杰初的廚師夢。

  七年過去了，他從傳菜生變成了廚師長，從只會干活不會說話到學(xué)會了日常的廚房英語。他還是美食綜藝節(jié)目《聽得到美食》里，在明星身邊做菜的青年廚師。這七年的成長，給他深的感悟是：你吃過的苦，受過的累，日后都會成為難得的榮譽。