現(xiàn)在糕點(diǎn)企業(yè)發(fā)展遇到的 障礙就是招不到西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才，在媒體上打招聘廣告，打了一個月的時間，能招到一兩個人就不錯了，為他能夠留住人才，吸進(jìn)新的人才，他們現(xiàn)在一方面提高現(xiàn)有西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)的人才的薪金待遇，一方面為西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)技術(shù)人才購買三金，所有這些優(yōu)惠措施都是為了能夠留住現(xiàn)有的人才，吸引新的西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)的人才，可就是采取了這么多優(yōu)惠措施，愣是招不到人，據(jù)這位經(jīng)理介紹，目前和他們一樣的面包蛋糕連鎖企業(yè)都在大量的開設(shè)新的門店，而每增加一個新的門店，就需要增加少十個左右的西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才，他們在全國一年要新增上百個新的店面，僅他們一家，每年的糕點(diǎn)西點(diǎn)專業(yè)人才就需要上千人左右，全國像他們這樣的連鎖企業(yè)有上百家，每年的西點(diǎn)蛋糕人需要十萬左右，再加上星級酒店西餐廳所需要的西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才，就目前的人才供需形勢來看，每年的西點(diǎn)糕點(diǎn)人才缺口會達(dá)到八萬人左右，因?yàn)檎胁坏饺瞬?，他們不得不壓縮新的店面擴(kuò)張計(jì)劃，并且隨著國外一些知名的西點(diǎn)蛋糕企業(yè)在國內(nèi)各大城市攻城掠地，西點(diǎn)蛋糕專業(yè)技術(shù)人才更加緊缺，就目前的人才供求態(tài)勢，十年內(nèi)西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才都會處于緊張狀態(tài)，他們公司原來招聘西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才都是在打招聘在家里等，而現(xiàn)在采用這種方式已經(jīng)招不到人，現(xiàn)在他們采用上門招聘，拋出更優(yōu)惠的用人政策來吸引西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才。

 

專業(yè)名稱：十二生肖蛋糕進(jìn)修班
    學(xué)    期：兩個月
    頒發(fā)：《十二生肖蛋糕進(jìn)修班結(jié)業(yè)》
   授課內(nèi)容：裱花工藝制作技巧和要領(lǐng)掌握；裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合；花邊、抹面和各種花嘴的聯(lián)系操作；仿真十二生肖蛋糕制作；簡單的花卉、卡通、歐式共三十余款蛋糕制作。 課程要點(diǎn)： 西式面點(diǎn)師 創(chuàng)業(yè)班  課程目的： 入學(xué)就意味著就業(yè)！入學(xué)就意味著創(chuàng)業(yè)！凱達(dá)憑著 的教學(xué)環(huán)境和強(qiáng)勁的師資力量助您走向成功?。?！