覆膜增溫：覆膜具有保濕增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利于根系發(fā)育生長。覆膜應(yīng)在擴(kuò)穴施肥后及時進(jìn)行，沿樹行將土壤整細(xì)整干，近樹干處略高，蓋膜面積以稍大于樹冠外緣為準(zhǔn)。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜盡量展平與地面貼緊，四周用土封嚴(yán)。4月底在膜上加蓋5厘米厚的細(xì)土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命。
用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴 次，花后10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實采收后各噴一次。
修剪復(fù)壯：夏季結(jié)合采收花椒，及時進(jìn)行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多余的大枝， 每株保留5—7個主枝，同時適當(dāng)疏除冠內(nèi)密集枝，疏枝量一般不超過25%，并縮剪部分弱枝到壯芽處；中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，并注意保護(hù)頂芽，對長果枝適當(dāng)短截，保留大芽。
采收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前后。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮?？陕劦綕庥舻穆橄阄叮@是適宜的采收時期，采收果實一般是用手摘或剪子剪。
強(qiáng)枝果穗的采摘：在大椒穗下 個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結(jié)果芽，要妥善加以保護(hù)，采摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年產(chǎn)量。

花椒果皮是珍貴的調(diào)味香料，種子是食用油的原料?；ń菲ぶ懈黝悡]發(fā)性芳香物質(zhì)含量高達(dá)9%,不僅是提煉制作高級食用香精的好原料，而且是上等的食用調(diào)味品；花椒種子含油量高達(dá)30%,花椒皮和種子均可入，具有開胃、健脾、增強(qiáng)體質(zhì)之功能。筆者經(jīng)過長期的實踐，摸索出了一套旱地花椒育苗技術(shù)。
采種：采種母樹的選擇是種子采收的關(guān)鍵，花椒種子一般在7月下旬成熟，適宜的采種期是果皮呈不同程度的紅色（因品種而異），有15%~20%的果皮裂開，種子黑色有光澤，這時種子已充分成熟，要抓緊時間采收；采回的果穗應(yīng)攤放在室內(nèi)或陰涼處，經(jīng)常翻動，使其通風(fēng)，待果皮裂開后，輕輕震動使種子脫出，去雜獲得純凈種子，然后薄薄地攤在室內(nèi)，以免霉?fàn)€，切忌暴曬。

即可出苗，苗木長出兩片芽葉時，氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，要及時破膜放苗，防止苗木彎曲在地膜內(nèi)或被燙傷。放苗時注意用濕土把膜封嚴(yán)。放苗前地膜要破小口進(jìn)行煉苗，以適應(yīng)放苗后苗木在外界條件下生長。秋播播種溝深3―4cm。播種應(yīng)根據(jù)種子質(zhì)量確定，經(jīng)過漂選的種子每畝帶動10―12kg。
下種量掌握在每畝（667平方米）100斤左右。將花椒種子放好后即可埋土，用人工將溝填平，一般埋土厚度在2-3厘米為好，埋土后耬平即可，采用以上方法種植的花椒苗一般20天后即可出苗，出苗后按正常苗期管理即可，一般當(dāng)年苗高度可達(dá)0.5-1.5米，每畝出苗在2-3萬棵 。
花椒樹耐干旱瘠薄，特別適宜于梯田地、邊隙地、荒地、果園四周等栽植。科學(xué)栽植花椒樹也是改善生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入的有效途徑。初春土壤解凍后，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30—50厘米，每株施有機(jī)肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施標(biāo)準(zhǔn)化肥0.4千克。施肥后及時澆一遍透水。