有論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究。香菇又名花菇香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對(duì)防治佝僂病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長，香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對(duì)人體降低血脂有益。
自古被譽(yù)為圣品，多次進(jìn)獻(xiàn)皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調(diào)研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀，葉狀或杯狀，薄，邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川通江黑木耳為 。
性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵

用。根瘤菌肥勿與化肥，殺菌劑混用。常用固氮菌每克固氮菌劑量含根瘤菌3億，每畝用量125克?；蛴冒聞购祫┗蚝f，硼等肥拌種。
精細(xì)整地：綠豆是雙子葉植物，子葉大，幼苗頂土能力弱。由此，在播前要精細(xì)整地，通過翻，耙，壓達(dá)到地平土細(xì)，上虛下實(shí)的目的。有水澆條件的要造墑，無水澆條件的要提早整地，待雨播種。一般在4月上中旬整地。2，種子處理：播前要挑除病，雜，硬粒，以保證種子的純度和發(fā)芽率。選種利用風(fēng)選，水選或機(jī)選，秕粒，小粒，雜質(zhì)，草籽，選留干凈的大粒種子播種。晴天將種子薄攤席上，翻曬1～2天，增強(qiáng)種子活力，提高發(fā)芽勢(shì)。將色暗。1皮糙。
播種方法：綠豆一般在地溫達(dá)到16～20℃時(shí)即可播種。春播在5月份，夏播綠豆播種越早產(chǎn)量越高。以條播為多，穴播，撒播均可。條播要防止覆土過深，下籽過稠和漏播。間作套種和零星種植多為穴播。播種深度一般以3～5厘米為宜。每畝用種量1～2千克，肥