實(shí)踐課程：
   從基礎(chǔ)講授各種西點(diǎn)原料，西點(diǎn)制作工藝，蛋糕店的選址與經(jīng)營(yíng)，機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、之士類(lèi)甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作、各種西式點(diǎn)心制作，時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
   培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開(kāi)店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
   學(xué)習(xí)內(nèi)容：通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)。
理論課程：通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)。 專(zhuān)業(yè)理論主干課程包含:《面點(diǎn)工藝學(xué)》《烘焙工藝學(xué)》

    保定虎振裱花培訓(xùn)，保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙裱花月餅去保定 的保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。保定虎振糕點(diǎn)學(xué)校通過(guò)20多年的建設(shè)，使學(xué)校成為 類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校中的名校，努力爭(zhēng)創(chuàng) 級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校硬件設(shè)備設(shè)備齊全，實(shí)力雄厚，環(huán)境舒適，匯集了國(guó)內(nèi)多名知名烹飪、小吃、糕點(diǎn)專(zhuān)家，專(zhuān)業(yè)研究“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與”的各類(lèi)美食，經(jīng)過(guò)十余年跨躍式發(fā)展，目前文化宮豫北香糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校已發(fā)展成為河南省保定虎振市規(guī)模 ，口碑 的一所糕點(diǎn)、小吃、廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校常年專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)“糕點(diǎn)、風(fēng)味小吃、面點(diǎn)、廚師、西餐、花式調(diào)酒、咖啡、冷熱飲品、日韓料理、特色中西餐飲等多種專(zhuān)業(yè)，為下崗職工、農(nóng)民、剛畢業(yè)大學(xué)生及待業(yè)青年提供了良好的學(xué)習(xí)技術(shù)平臺(tái)。