桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結(jié)果有不同的影響，一般來說，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價(jià)值，生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60克。維生素B1 30克，維生素B2 20克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

金秋王桃是新選育的中晚熟新品種，臨沂地區(qū)陽歷9月中旬成熟，單果重750克，大1000克，超大型果，果型端正，果面濃紅色，鮮艷亮麗，果肉白色，口感濃甜濃香，口味獨(dú)特，含糖量18-20%，常溫放20天，冷藏60天，口味不變，硬度不變，正值中秋節(jié)、節(jié)成熟市場價(jià)格高屬于果中珍品，可大面積發(fā)展。金秋王2號是新選育綜合表現(xiàn)優(yōu)良的晚熟品種，臨沂地區(qū)陽歷8月下旬，平均單果重600克，大900克，果型端正，果面鮮紅，果肉白色，口感濃甜，濃香，含糖量18-20%，硬度好，成熟后掛樹30天不落果，耐儲存，貨架期長，畝產(chǎn)10000斤-12000斤，極豐產(chǎn)，極抗病，自花結(jié)果，市場價(jià)格高，可大面積種植。桃樹苗新品種介紹大全黃金蜜桃樹苗特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、雙節(jié)，果實(shí)發(fā)育期160天。果實(shí)近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實(shí)硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。桃樹苗新品種介紹大全紅肉蜜本新選育紅肉桃品種，臨沂地區(qū)陽歷7月中下旬成熟，平均單果重350g,大650g,果面全紅，鮮艷美觀，果肉細(xì)密，離核，果肉紅色，硬脆汁多，濃甜，含糖16.5%，香氣濃郁，非?？煽冢焚|(zhì)極上，很耐運(yùn)輸，自花結(jié)果，不裂果、不落果、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗寒、抗病，可大面積發(fā)展。