芽接技術(shù) 接穗采集。選擇發(fā)育枝，在3月中旬芽即將萌動(dòng)時(shí)，采集生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害的1年生枝作接穗，接穗剪下后隨即剪掉葉片，只保留葉柄1.5～2厘米。注意濕麻袋或濕布覆蓋采好的接穗，以防止其失水。接穗好現(xiàn)采現(xiàn)用，若因各種客觀原因當(dāng)時(shí)不用，可將接穗捆好后豎著放到盛有清水的容器內(nèi)，浸水深度lO厘米左右，每天換水2～3次，上半部用濕麻袋蓋好，然后放于陰涼處，多存放3～4天。 嫁接時(shí)問。5月底至7月初為宜，過早成活率低，過晚接芽當(dāng)年不萌發(fā)或生長(zhǎng)不充實(shí)，越冬有困難。 接穗嫁接。首先在接穗接芽上部0.5厘米處和葉柄下0.5厘米處各橫刀，割斷韌皮部，深達(dá)本質(zhì)部，然后在葉柄兩側(cè)各縱切刀，要求深度達(dá)到木質(zhì)部但不割斷木質(zhì)部，以使較嫩的芽片容易取下，接芽以接穗中下部飽滿芽嫁接成活率高，取下的芽片要求長(zhǎng)3～4厘米、寬2～3厘米。其次在砧木上下各橫切刀，長(zhǎng)度與所取芽片長(zhǎng)度相同，然后在外側(cè)縱切刀，刀口深度要割斷韌皮部但不傷木質(zhì)部，并從開口處將砧木的皮挑開，再撕去0.6～0.8厘米寬的皮。再次將接穗上割好的芽片取下迅速貼到砧木開口處，芽片兩側(cè)應(yīng)與砧木密合，特別是下端應(yīng)與砧木接觸，為避免形成層損傷，不要將芽片在砧木上來(lái)回磨擦。后用寬2厘米左右塑料條由下至上將芽包扎嚴(yán)緊，芽外露，但不宜過緊，以用手指輕按芽片無(wú)起伏松動(dòng)為好。 接后管理。嫁接后要及時(shí)除掉砧木上的萌芽，以促進(jìn)接芽萌發(fā)，般10天左右除1次萌。10天左右檢查成活，成活的標(biāo)志是葉柄脫落或芽萌動(dòng)，未成活的及時(shí)補(bǔ)接。接芽成活后即可將砧木在接芽以上2厘米左右剪掉，以刺激接芽生長(zhǎng)。當(dāng)接芽長(zhǎng)到10厘米時(shí)可去掉塑料條以利生長(zhǎng)，長(zhǎng)至30厘米左右時(shí)進(jìn)行摘心，以利越冬。

盛果期樹修剪的主要任務(wù)是維持樹勢(shì)，調(diào)節(jié)主、側(cè)枝生長(zhǎng)勢(shì)的均衡和更新枝組，防止早衰和內(nèi)膛空虛，盛果期樹的修剪同樣是 夏季修剪與動(dòng)機(jī)修剪相結(jié)合，兩者并重。 主枝的修剪：盛果初期延長(zhǎng)枝應(yīng)以壯枝帶頭，剪留長(zhǎng)度為30厘米左右，并利用副梢開張角度，減緩樹勢(shì)，盛果后期生長(zhǎng)勢(shì)減 弱，延長(zhǎng)枝角增大，應(yīng)選用角度小，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條以抬高角度，增強(qiáng)其長(zhǎng)度，或回縮枝頭，刺激萌發(fā)壯枝。 .側(cè)枝的修剪： 隨著樹齡的增長(zhǎng)，樹冠不斷擴(kuò)大，側(cè)枝伸展空間收到限制，由于結(jié)果和光照等原因，下部側(cè)枝衰弱較早。修剪 時(shí)對(duì)下部嚴(yán)重衰弱，幾乎失去的結(jié)果能力的側(cè)枝，可以疏除或回縮成大型枝組。對(duì)有空間生長(zhǎng)的外側(cè)枝，用壯枝帶頭，此期仍須調(diào) 節(jié)主、側(cè)枝的主從關(guān)系，夏季修剪應(yīng)注意控制旺枝，疏去密生枝，改善通風(fēng)透光條件。