3、飲食市場(chǎng)出現(xiàn)的所謂無門無派的迷宗菜更適合年輕廚師的學(xué)習(xí)和發(fā)展。

    4、社會(huì)需要更多的具有科學(xué)的理論知識(shí)尤其是營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識(shí)的新一代廚師，而不僅僅是資格老，技能高，經(jīng)驗(yàn)多的老前輩。

    5、飲食市場(chǎng)尤其短缺一般廚師而非大廚，為剛出校門的學(xué)生提供了大量的機(jī)會(huì)。

    從以上特點(diǎn)可以看出，烹飪專業(yè)有很大的發(fā)展空間。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來學(xué)校要人的全部是各城市大飯店、賓館，有些學(xué)生很快便擔(dān)任飯店的廚師長(zhǎng)、主管等職務(wù)。

保定虎振廚師為您提供專業(yè)的教育平臺(tái)和良好的就業(yè)體系，使您學(xué)習(xí)到真正的技術(shù)，掌握一技之長(zhǎng)，擁有屬于自己的一片天空。
   作為廚師人才的搖籃——保定虎振烹飪教育，將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新，積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進(jìn)的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式，為中國(guó)烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
   保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國(guó)30多個(gè)城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心， 擁有500多位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù)，同全國(guó)數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系并達(dá)成了長(zhǎng)期的用人協(xié)議，形成覆蓋全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生快速、成功就業(yè)。22年來培養(yǎng)的烹飪?nèi)瞬疟椴即蠼媳?，很多學(xué)員通過自己的努力成為烹飪行業(yè)的佼佼者。保定虎振所培養(yǎng)的烹飪專業(yè)技能型人才，一直供不應(yīng)求，學(xué)員就業(yè)率達(dá)。
  

 虎振廚師學(xué)校的教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量贏得了學(xué)員、家長(zhǎng)和用人單位的一致好評(píng)，學(xué)員贈(zèng)送錦旗，“烹飪之黃埔，廚師之搖籃”一些本地和外地的大中型酒店、賓館等餐飲單位已成為畢業(yè)學(xué)員實(shí)習(xí)和...
   廚師課程設(shè)置：《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪?cè)霞庸すに嚒?、《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識(shí)》、《飲食成本核算》等等基本功：由實(shí)操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。熱菜部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜。食品雕刻：傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等。面點(diǎn)部分：中式及西式時(shí)尚流行面點(diǎn)。廚師學(xué)校廚師資格：一般廚師學(xué)校在學(xué)員畢業(yè)時(shí)根據(jù)條件可以讓學(xué)員參加全國(guó)統(tǒng)一進(jìn)行的職業(yè)技能資格考試，通過后頒發(fā)《職業(yè)技能資格》即等級(jí)。分為初級(jí)（五級(jí)），中級(jí)（四級(jí)），高級(jí)（三級(jí)）。

    據(jù)《法制晚報(bào)》報(bào)道2007年495萬大學(xué)畢業(yè)生中有10.99萬"啃老族"依靠父母供養(yǎng)甚至有15%的人畢業(yè)于211院校.2008年大學(xué)生畢業(yè)半年后至少有60萬人處于失業(yè)狀態(tài)!目前高校大學(xué)生就業(yè)壓力大而新東方學(xué)子的就業(yè)前景又如何呢?據(jù)IDC(國(guó)際數(shù)據(jù)公司)的數(shù)據(jù)顯示2006年以來中國(guó)烹飪?nèi)瞬诺男枨笠悦磕?0%的速度遞增每年都有100萬的人才需求缺口餐飲業(yè)從業(yè)者的薪資水平也比全行業(yè)平均水平高出一成左右.新東方學(xué)子就業(yè)率高剛畢業(yè)就有用人單位搶著要一個(gè)畢業(yè)生平均有四個(gè)職位供選擇!面對(duì)就業(yè)壓力保定虎振烹飪學(xué)校有自己的優(yōu)勢(shì)正是這些優(yōu)勢(shì)保障了高成功率: