保定虎振烹飪學(xué)校隸屬于全國(guó)的賀陽(yáng)教育集團(tuán)，專(zhuān)業(yè)設(shè)置，緊跟市場(chǎng)需求。專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置合理，針對(duì)不同情況的學(xué)生，特設(shè)有兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè)、烹飪工藝專(zhuān)業(yè)、一年制烹飪?nèi)軐?zhuān)業(yè)、半年制烹飪專(zhuān)修專(zhuān)業(yè)，以及短訓(xùn)特色專(zhuān)業(yè)，讓學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng)、學(xué)以致用。
    兩年制大廚精英班以實(shí)踐為主，理論為輔，以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。采用國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的階段式教學(xué)模式，注重學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力。 階段學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段注重各種宴席設(shè)計(jì)制作，每天老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)評(píng)分，并進(jìn)行階段考核。
 在條件允許的情況下，建議選擇兩年制大廚精英班，學(xué)成后具備了獨(dú)立開(kāi)店能力，學(xué)員可以多重選擇，可以選擇自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)也可以選擇到五星級(jí)及以上大酒店進(jìn)行工作。大廚精英班，教學(xué) 階段學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段三道菜肴，第四階段各種檔次的宴席設(shè)計(jì)制作。

    我國(guó)文化發(fā)展到今天，已經(jīng)成為一個(gè)豐富燦爛的文化寶庫(kù)，受到世界的矚目?！懊褚允碁樘臁弊詮淖嫦劝l(fā)明烹飪以來(lái)，便創(chuàng)造了豐富多彩的烹飪遺產(chǎn)。隨著烹飪專(zhuān)業(yè)的發(fā)展變化，烹飪教育越來(lái)越受到廣大學(xué)子的青睞。
發(fā)展前景廣
    隨著中國(guó)加入WTO，北京申奧成功，國(guó)際國(guó)內(nèi)間的交流與合作不斷擴(kuò)大，中國(guó)務(wù)工人員的大量流動(dòng)帶來(lái)了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來(lái)了前所未有的就業(yè)良機(jī)。當(dāng)前，隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始享受生活。吃，曾經(jīng)作為人類(lèi)生存的 要素。而對(duì)于今天的人們來(lái)說(shuō)，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來(lái)了。這一轉(zhuǎn)變，給世界餐飲業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)。

    德國(guó)烹飪專(zhuān)家代表團(tuán)來(lái)到保定虎振烹飪教育院校作中西餐飲文化交流時(shí)就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，現(xiàn)今，在德國(guó)，作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員，廚師職業(yè)，是青年人擇業(yè)的首要選擇。另?yè)?jù)我國(guó)飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。這預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門(mén)職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，這給廚師的就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間。
保定虎振烹飪教育通過(guò)多年的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)飲食市場(chǎng)有以下特點(diǎn)：

1、中式快餐業(yè)逐漸興起，需要大批從業(yè)人員。

2、廚師隊(duì)伍逐年年輕化，大批資深廚師（40歲以上）逐漸從一線退下，從事管理或自辦實(shí)體，因此為年輕廚師提供了更多的機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在的廚師行業(yè)好就業(yè)嗎! 廚師就業(yè)前景怎么樣!
    現(xiàn)在有金融危機(jī)影響著就業(yè)如果您沒(méi)有真才實(shí)學(xué)(或一技之長(zhǎng))是很難實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想.據(jù)說(shuō):①?lài)?guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示廚師已成為十大高薪職業(yè)之一.②據(jù) 權(quán)威部門(mén)統(tǒng)計(jì)未來(lái) 5 年中國(guó)廚師需求總量達(dá) 1000 多萬(wàn)人.怎樣?是否選擇廚師呢?我建議你去保定虎振烹飪學(xué)校.因?yàn)樗?雄厚的師資嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度為學(xué)生就業(yè)鋪平道路:學(xué)校擁有一支以專(zhuān)家教授領(lǐng)銜的年青化 " 雙師型 " 的教師隊(duì)伍不僅教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富而且管理能力 強(qiáng)從而保證了高水平的教學(xué)質(zhì)量并采用專(zhuān)職老師教學(xué)導(dǎo)師實(shí)戰(zhàn)練習(xí).保證在這所學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生都以扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)精湛的專(zhuān)業(yè)技術(shù)良好的品德成為用人單位的骨干學(xué)校也因此得到越來(lái)越多用人單位的任和贊譽(yù)為現(xiàn)有在校生成功就業(yè)打下扎實(shí)基礎(chǔ)

---