保定虎振烹飪學校隸屬于全國的賀陽教育集團，專業(yè)設置，緊跟市場需求。專業(yè)課程設置合理，針對不同情況的學生，特設有兩年制大廚精英專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)、一年制烹飪全能專業(yè)、半年制烹飪專修專業(yè)，以及短訓特色專業(yè)，讓學生學有所長、學以致用。
    兩年制大廚精英班以實踐為主，理論為輔，以培養(yǎng)技術扎實、廚藝精湛的烹飪人才為目標。采用國內首創(chuàng)的階段式教學模式，注重學生實際動手能力。 階段學生親自動手實踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段注重各種宴席設計制作，每天老師現場指導評分，并進行階段考核。
 在條件允許的情況下，建議選擇兩年制大廚精英班，學成后具備了獨立開店能力，學員可以多重選擇，可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)也可以選擇到五星級及以上大酒店進行工作。大廚精英班，教學 階段學生親自動手實踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段三道菜肴，第四階段各種檔次的宴席設計制作。

廚師技?！膫€值得賴呢?當然是保定虎振!
     保定虎振廚師技校是一所專業(yè)大型廚師培訓、烹飪培訓、中專技校.學校成立于1998年是河北地區(qū)創(chuàng)辦時間早、規(guī)模 、權威的廚師培訓基地河北廚師技校的成立填補了河北省無高等烹飪專業(yè)院校的空白開辟了河北省烹飪職業(yè)教育的新天地.
在20多年的辦學當中學校始終以市場為導向培養(yǎng)適應市場需求的人員無論是教學模式、教學內容還是設施設備都處在市場前沿再加上雄厚的師資力量教學質量的保證讓學生足以學到扎實過硬的專業(yè)技能.還有一點很重要那就是保定虎振廚師技校的辦學態(tài)度學院始終站在社會、家長和學生的角度去看待問題為社會做重要而有意義的事情滿足社會人才需求幫助更多的人解決就業(yè)問題.除了傳授專業(yè)知識學院在學生綜合素質的培養(yǎng)和提高上下了很大功夫目的就是培養(yǎng)更加出色的人才讓學生在今后的發(fā)展當中更具競爭力.

保定虎振廚師學校培訓內容：
    烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪美學、烹飪技術、烹飪基礎化學、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學、宴席設計、成本核算及現代餐飲經營管理基礎、食療與保健、多種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手教您數百多種中菜肴及宴席設計的制作技術。
    保定虎振廚師學校教學模式：
    學校擁有一支高素質的教師隊伍，師資力量雄厚。教學方法獨特：理論聯系實踐，手把手教學，一人一灶，直觀易懂，使學員能在短期的時間內學到 的廚師技藝。為學校承諾對每位品學兼優(yōu)的學員上崗就業(yè)打下了堅實的基礎。管理上嚴格規(guī)范；每天按時上課、下課，統一熄燈就寢，有事須請假，杜絕無故曠課。
 

    保定虎振學校設立美食團體訂制模塊，與國內外各大旅游機構長期合作開展國外旅游團體培訓，定期組織親子西點制作，節(jié)日主題活動，夏令營等豐富多彩的團體培訓活動。同時有培訓需求的企事業(yè)單位、家政服務等團體提供培訓活動方案，具有與武警部隊、中國人民解放軍總后勤部、中海油、中國財產保險公司、美國阿拉斯加海產協會等豐富的培訓案例。保定虎振學校誠摯的歡迎國內外各界喜歡烹飪、享受DIY樂趣的外國友人、家長、公司團體來學校體驗。

    作為中國職業(yè)教育的翹楚，保定虎振烹飪學校不僅獲批市級高技能人才實訓基地，更是以匠人之心鑄品質，用優(yōu)異的辦學成果和教學水平，培養(yǎng)出一批批符合時代需求的技能型人才。

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