除在校內(nèi)實(shí)習(xí)之外，老師還親自帶隊(duì)外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對(duì)本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。
   ★高級(jí)全科班:學(xué)制兩年。主要進(jìn)修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚(yáng)菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作食物雕刻;進(jìn)修瓜盅、龍舟及大型展臺(tái)整雕和組合雕的安插藝術(shù);西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點(diǎn)工藝等各類食物制作火鍋;川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補(bǔ)火鍋等底方子與制作要領(lǐng)宴席設(shè)計(jì)懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識(shí)、地方名吃與名菜賞識(shí)、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡(jiǎn)史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語(yǔ)、食堂辦事與、市場(chǎng)營(yíng)銷等常識(shí)。

    據(jù)《法制晚報(bào)》報(bào)道2007年495萬(wàn)大學(xué)畢業(yè)生中有10.99萬(wàn)"啃老族"依靠父母供養(yǎng)甚至有15%的人畢業(yè)于211院校.2008年大學(xué)生畢業(yè)半年后至少有60萬(wàn)人處于失業(yè)狀態(tài)!目前高校大學(xué)生就業(yè)壓力大而新東方學(xué)子的就業(yè)前景又如何呢?據(jù)IDC(國(guó)際數(shù)據(jù)公司)的數(shù)據(jù)顯示2006年以來中國(guó)烹飪?nèi)瞬诺男枨笠悦磕?0%的速度遞增每年都有100萬(wàn)的人才需求缺口餐飲業(yè)從業(yè)者的薪資水平也比全行業(yè)平均水平高出一成左右.新東方學(xué)子就業(yè)率高剛畢業(yè)就有用人單位搶著要一個(gè)畢業(yè)生平均有四個(gè)職位供選擇!面對(duì)就業(yè)壓力保定虎振烹飪學(xué)校有自己的優(yōu)勢(shì)正是這些優(yōu)勢(shì)保障了高成功率:

    改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，對(duì)餐飲人才需求越來越大。面對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的 問題。 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來5年，中國(guó)廚師需求總量400多萬(wàn)。
    所以說想拿金飯碗還得學(xué)廚師，孩子學(xué)廚師，還得來名校。保定虎振烹飪學(xué)?！爸腥A烹飪 名?！?，“國(guó)際餐飲教育基地”，享譽(yù)全球！誠(chéng)辦學(xué)二十二年，行業(yè)龍頭，培養(yǎng)出數(shù)以萬(wàn)計(jì)的廚師，成功學(xué)子遍及海內(nèi)外。
     保定虎振烹飪學(xué)校精心研發(fā)了一整套個(gè)性化專業(yè)課程體系，開設(shè)有兩年制大廚精英班、兩年制烹飪工藝專業(yè)、一年制烹飪?nèi)軐I(yè)各類短期培訓(xùn)等近二十個(gè)專業(yè)課程，適合不同的烹飪愛好者報(bào)學(xué)。

 保定虎振烹飪學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心不斷開拓新的合作企業(yè)。省內(nèi)外89家大型餐飲企業(yè)慕名來我校舉行專場(chǎng)招聘會(huì)，招賢納才。全年舉行畢業(yè)學(xué)子歡送會(huì)多場(chǎng)，歡送畢業(yè)學(xué)子赴用人企業(yè)就業(yè)。為了幫助學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀和人生觀，學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心專門為即將就業(yè)的學(xué)子舉行專場(chǎng)就業(yè)指導(dǎo)講座，同時(shí)邀請(qǐng)成功學(xué)子來我院參加主題為“把握現(xiàn)在 鑄就未來”的成功學(xué)子報(bào)告會(huì)，向?qū)W子們傳授成功經(jīng)驗(yàn)。
目前全球面臨金融危機(jī)，大學(xué)生失業(yè)，工人下崗，農(nóng)民工紛紛返鄉(xiāng)，全國(guó)就業(yè)面臨前所未有的巨大壓力和沖擊！廚師—一個(gè)永不失業(yè)的金飯碗！廚師已經(jīng)成為當(dāng)今十大高薪行業(yè)之一!
保定虎振學(xué)校是中國(guó)烹飪教育知名品牌！ 大型高級(jí)烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)基地！品天下美食，學(xué)精湛廚藝，做金領(lǐng)貴族！匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英！傳授經(jīng)典廚藝，人人高薪就業(yè)！