鎮(zhèn)江乙酸鈉鎮(zhèn)江醋酸鈉 人類(lèi)使用有機(jī)物的歷史很長(zhǎng)鎮(zhèn)江醋酸鈉鎮(zhèn)江乙酸鈉，世界上幾個(gè)文明古國(guó)很早就掌握了釀酒、造醋和制飴糖的技術(shù)。據(jù)記載中國(guó)古代曾制取到一些較純的有機(jī)物質(zhì)如沒(méi)年以前)(1037--1101)等；16世紀(jì)后期西歐制得了等。 鎮(zhèn)江由于這些有機(jī)物都是直接或間接來(lái)自動(dòng)植物體，因此，那時(shí)人們僅將從動(dòng)植物體內(nèi)得到的物質(zhì)稱(chēng)為有機(jī)物。人工合成有機(jī)物的發(fā)展，使無(wú)機(jī)物可以合成有機(jī)物，更使人們清楚地認(rèn)識(shí)到，在有機(jī)物與無(wú)機(jī)物之間并沒(méi)有一個(gè)明確的界限，但在它們的組成和性質(zhì)方面確實(shí)存在著某些不同之處。 從組成上講，所有的有機(jī)物中都含有碳，多數(shù)含氫，其次還含有氧、氮、鹵素、硫、磷等，因此，化學(xué)家們開(kāi)始將有機(jī)物定義為含碳的化合物。因此鎮(zhèn)江乙酸鈉是有機(jī)物。有機(jī)物指的是“含碳的化合物”，但要除去CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽。就是說(shuō)除了CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽外其他含碳的化合物都是有機(jī)物。但是要注意不是所有的有機(jī)物都是共價(jià)化合物.比如等。