中式糕點類 倒口酥 蛋香桃酥 無糖桃酥 香脆麻花 小麻花 軟麻花 荷花酥 江米條 蜜食 開口笑 鴨仔酥 薩其馬 京八件等
月餅類 廣式軟皮月餅 椰蓉奶香月餅 無糖月餅 潮式月餅 香蕉口口酥月餅 京式自來白月餅 京式自來紅月餅 提將月餅 油炸月餅 蘇式鮮肉月餅 黃金月餅等

   奶油裱花類 1、 鮮奶油的選購、保存 2、 鮮奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基礎抹面和不同刀法的基本運用 4、 12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等） 5、 12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤絲花、長壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等） 6、 12種仿真卡通生肖的制作等

    本專業(yè)屬定向委培，受上千家食品公司委托辦學，不論是否參與中考的應往屆畢業(yè)生均可直接報考、考核內容以美術基礎為主。進入本專業(yè)學習的學生，畢業(yè)后率達百分之百。 虎振西點培訓，西餐培訓，糕點培訓，烘焙培訓基地）

    本學校常年對外招生 主要招生項目技術有 各種糕點 面包 酥餅 蛋糕 西點 中秋月餅 元宵 炸雞 生日蛋糕 裱花制作 花卉制作 生肖制作 卡通動漫制作 歐式水果蛋糕制作 陶藝蛋糕制作 綠茶蛋糕制作 壽宴蛋糕制作 婚慶蛋糕制作 咖啡奶茶制作 包教包會 本學校提供住宿 免費實習場地 實習材料免費 男女不限 隨到隨學 歡迎廣大愛好者踴躍報名參加學習

    保定虎振糕點培訓學校成立以來一直以短期職業(yè)技能培訓為主，服務于保定餐飲行業(yè)、西點烘焙行業(yè)等領域，是一所集技能培訓、就業(yè)安置、創(chuàng)業(yè)扶持為一體的綜合性教育機構。學校立足保定，服務保定，面向全國，開設歐中西式烹調師、中西式面點師四大專業(yè)，并陸續(xù)開設了百余個相關專修專業(yè)、特色專業(yè)和創(chuàng)業(yè)專業(yè)，掌握了一套合適行業(yè)、市場的培訓方式。無論在教學、產品研發(fā)、學員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)扶持等方面都具有一定的優(yōu)勢。
     保定虎振糕點培訓學校有面包烘焙班、西點培訓班和時尚甜點培訓班等多種培訓班，您可以根據您自己的情況或者由我們的老師給您參考意見來選擇合適您的培訓班。
 

    來到歐式獨特風格的休息區(qū)，邀上三五個知己好友，談天說地，排減壓力，配上一杯濃郁的咖啡，細細品味各種蛋糕，真可謂是愜意十足。在西點屋里品一杯熱飲，來一塊糕點，已經成為現代都市人群為小資的消遣減壓方式。      
     品味幸福，感受人生。在這樣雅致的西點屋內，濃郁的咖啡香氣縈繞其中，舒緩的音樂慢慢響起，相得益彰。西點師忙碌著，客人們品味著，濃濃的藝術氣息流淌在這里，店內的各種西點制作設備也開始歡快地跳躍著，一同感受西點美食神奇的魔力。