不銹鋼板根據(jù)軋機(軋機是軋制板的機器名)軋制工藝的不同，分成熱軋和冷軋，熱軋通常標為NO.1冷軋標為2B或者BA，比如304很多時候是采購板，那就意味著卷必須通過機器開平成板的形式，這種機器就是開平機。通過開平機開平可以開成不同的長度，如果不是常規(guī)長度就叫定開，意思就是定開尺寸，因為客戶根據(jù)實際需要，常常會提出不同的長度要求，這個時候卷就顯得重要了，常規(guī)的板就不能滿足要求了。國產(chǎn)冷軋一般在3毫米以下，熱軋一般在3毫米以上，3毫米厚度的既有熱軋，也有冷軋，但是進口的冷軋板厚度可以達到4毫米以下甚至6毫米以下。熱軋3毫米到12毫米的板叫中板，12毫米以上的叫厚板，可以厚到120毫米以上，并稱熱軋中厚板，而冷軋就是冷軋薄板了。

不銹鋼板理論重量的簡易計算方法：板重=比重×厚度(mm)×寬度(m)×長度(m)(mm是毫米的單位，m是米的單位)。在工程機械領(lǐng)域由于講究精度尺寸，世界上都采用毫米為單位1000毫米=1米，1毫米=100絲。按這個公式得出的重量是公斤(KG)，要到小數(shù)點后兩位，因為不銹鋼價格貴，交易量大，小數(shù)點后的數(shù)字也就很重要了，因此錢款也要到小數(shù)點后兩位。不銹鋼的比重(KG)不同的不銹鋼有不同的比重：A，400系列比重是7.75B，304.321.304N.201.202.304L..301.比重是7.93C，310S.309S.316.316L比重是7.98。

不銹鋼可分為四大類，分別是不銹鋼、耐酸不銹鋼，耐熱不銹鋼，和低溫不銹鋼。1，不銹鋼，這是指在大氣中及弱腐蝕介質(zhì)中耐腐蝕的鋼。2，耐酸不銹鋼，這是指在各種強烈腐蝕介質(zhì)中能耐腐蝕的鋼。3，耐熱不銹鋼，是指在高溫下有高的抗氧化性和足夠高的高溫強度的不銹鋼。4，低溫不銹鋼，是適用于0度以下應(yīng)用的合金鋼，能在零下196攝氏度以下使用的稱為超低溫鋼。以化學成分分類：1.CR系列：鐵素體系列、馬氏體系列2.CR-NI系列：奧氏體系列，異常系列，析出硬化系列。