-教學(xué)模式先進：采用“實踐＋理論”的教學(xué)模式，注重實踐操作能力的培養(yǎng)，實操課程占比超80％。學(xué)校投入總價值一千多萬的教學(xué)設(shè)備，如意大利的貝澤拉咖啡機、河北當?shù)厝毡具M口株式會社開酥機等，且每年都會更新一批當前市場流行的設(shè)備，保證教學(xué)與市場同步。 -課程設(shè)置多元：涵蓋了豐富多樣的課程，無論是經(jīng)典的面包烘焙、河北當?shù)鼐碌牡案庵谱?，還是創(chuàng)意十足的西點、河北同城特色的中式面點，亦或是咖啡飲品等，都有涉及。設(shè)有三年制長期班，包含烘焙、河北本地咖啡以及西餐三大特色方向；還有短期班，如中式面點?？瓢?、河北同城新中式糕點專...中西糕點培訓(xùn)

我校學(xué)學(xué)特色突出：專業(yè)性強、培訓(xùn)期短、就業(yè)靈活、教學(xué)設(shè)備齊全、師資力量雄厚。2008年5月，我校又被評為河北省民學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)學(xué)單位。中西糕點培訓(xùn) 對于家長而言，不放心的是：在學(xué)校學(xué)習(xí)是不是，能不能學(xué)到真正的技術(shù)，能不能安排好的工作。在這里，我可以向家長大膽的保證：我校雖達不到對每個學(xué)員的滿意，但我會和我的教職員工盡大的努力吧孩子培養(yǎng)成 有用之才。如果您的孩子在我校學(xué)習(xí)，感到滿意請轉(zhuǎn)告身邊的親戚朋友，如果不滿意留下您的寶貴意見我們反思修正。 一、糕點中級班 學(xué)期兩個月 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 就業(yè)方向：畢業(yè)后主要到各餅店、西式飯店從事西式裱花和烘焙工作。 二、糕點創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個月 學(xué)習(xí)糕點班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫房管理，食品衛(wèi)生與管理，成本核算，色彩知識，另教授時下流行的糕點調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。 就業(yè)方向：以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主，也可到大型糕點連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點師。