“民以食為天”，人無(wú)不飲食，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食方式逐漸以家庭燒煮為優(yōu)先的方式向流動(dòng)快餐的方式所轉(zhuǎn)變，并且對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，廚師則起到至關(guān)重要的作用。 虎振廚師烹飪學(xué)院不僅秉承技術(shù)至上的理念教授學(xué)生烹飪技術(shù)，還引導(dǎo)學(xué)生繼承并發(fā)揚(yáng)光大我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的烹飪文化，將學(xué)生培養(yǎng)成既具有精湛技藝，又具備科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、美學(xué)修養(yǎng)的廚師。隨著烹飪的科學(xué)化、高要求化的提出，廚師勞動(dòng)的腦力勞動(dòng)比重越來(lái)越大。根據(jù)此形勢(shì)，學(xué)校積極“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”，多次舉辦和參加大型技能大賽，在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生革新、創(chuàng)造、靈活運(yùn)用食材的能力。如在第四屆（國(guó)際）大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)菜創(chuàng)意大賽、“正大食品杯”超級(jí)廚師創(chuàng)意大賽、烹飪第九屆專業(yè)技能大賽、第十四屆“新時(shí)尚”菜品交流大會(huì)等等，無(wú)不培養(yǎng)著學(xué)生的廚師技術(shù)、美學(xué)設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力。 學(xué)校注重學(xué)生基本功的培養(yǎng)，從手工切配到掌握火候、調(diào)味一步一步的理實(shí)一體化教學(xué)，夯實(shí)基本功，成就廚師夢(mèng)。實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想要有好的平臺(tái)，來(lái)虎振技校烹飪學(xué)院，助你一臂之力，在這里有認(rèn)真負(fù)責(zé)的老師、有先進(jìn)完善的實(shí)習(xí)設(shè)備、有良好的學(xué)習(xí)氛圍，你不會(huì)后悔的選擇。廚師培訓(xùn)

來(lái)虎振技校學(xué)廚師，創(chuàng)業(yè)就業(yè)皆輕松。廚師培訓(xùn)如果有人出去逛商場(chǎng)，就會(huì)看見(jiàn)個(gè)很有意思的現(xiàn)象，化妝首飾衣服等柜臺(tái)冷冷清清，但是餐館都是爆滿，很多熱門(mén)館子經(jīng)常還需要領(lǐng)號(hào)排隊(duì)，這種火爆的現(xiàn)象讓廚師行業(yè)也跟著沾光，去藍(lán)翔技校學(xué)個(gè)廚師，然后出去打工或者開(kāi)店，都是非常好的選擇。那么，學(xué)廚師難不難呢，俗話說(shuō)：“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人”。這話有兩個(gè)層次，首先師傅得領(lǐng)對(duì)門(mén)，領(lǐng)到歪門(mén)邪道，基礎(chǔ)打歪了，后天再努力也成不了名廚?；⒄窦夹Ｓ性趶N師行業(yè)打拼幾十年的老師傅，有在大酒店擔(dān)任總廚的大師傅，有名牌學(xué)校畢業(yè)的專業(yè)老師，如此豪華的教師隊(duì)伍，讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂，帶你踏入烹飪的康莊大道。其次，修行在個(gè)人，個(gè)人練習(xí)當(dāng)然需要實(shí)習(xí)設(shè)施，實(shí)習(xí)材料，虎振技校31年的積累，沒(méi)有跟 貸款1分錢(qián)，建立了1000多畝的校園，這么多年積累的實(shí)力作為后盾，不會(huì)占用你的學(xué)費(fèi)，全部投入到實(shí)習(xí)中去，充分的保證了你的實(shí)習(xí)質(zhì)量。 正是這兩方面的保證，學(xué)廚師難不難呢？這個(gè)困擾很多學(xué)校的問(wèn)題，在保定虎振根本不是事，來(lái)虎振，學(xué)廚師，輕松就業(yè)不發(fā)愁。 在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，掌握一門(mén)技能才是不變的生存法則?！爱厴I(yè)即失業(yè)”說(shuō)的不無(wú)道理，因?yàn)閷W(xué)生學(xué)的東西太多，但是都是一些基礎(chǔ)學(xué)科，沒(méi)有專項(xiàng)技能，而企業(yè)需要的是能隨時(shí)上崗的高技術(shù)人才，因此在學(xué)校學(xué)習(xí)的同時(shí)再學(xué)習(xí)一門(mén)專項(xiàng)技能，才能在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。學(xué)廚師作為一個(gè)永不過(guò)時(shí)的職業(yè)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 廚師是以操作見(jiàn)長(zhǎng)的專業(yè)，因此，虎振廚師高級(jí)技工學(xué)校在專業(yè)教育上采用“邊理論邊實(shí)踐”的教學(xué)方法。實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，實(shí)習(xí)時(shí)老師先對(duì)材料、烹調(diào)方法、制作過(guò)程、重點(diǎn)難點(diǎn)、到成品特點(diǎn)等詳細(xì)講解，再親自演示。學(xué)生人手一份，實(shí)習(xí)過(guò)程中，一人一灶，真材實(shí)料實(shí)習(xí)操作，老師跟蹤指導(dǎo)；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點(diǎn)。后學(xué)生之間相互品嘗比較，找出菜品的差距。通過(guò)這樣的實(shí)習(xí)、比較，學(xué)生才能迅速掌握技能。學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)，還可以進(jìn)入校招待所制作食品、菜品并參與經(jīng)營(yíng)，學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)與管理，與市場(chǎng)接軌?；⒄窦夹Ｂ毥痰?1年里，不斷的改善，切實(shí)做好職業(yè)教育的領(lǐng)路者。想了解更多的詳細(xì)信息，歡迎到虎振實(shí)地參觀。